Схуднути за допомогою горіхів - корисна закуска з високим вмістом жиру
Дієтолог Лукас Ленгауер, бакалавр
Останнє оновлення: 17.10.2016
У цій статті ми розглянемо дуже смачну та корисну закуску, а саме горіхи. Горіхи можна взяти де завгодно і вони просто смачні.
Більшість сортів також надзвичайно здорові. Але чи горіхи також підходять для їжі для схуднення? Сьогодні ми детальніше розглянемо це та кілька інших моментів.
Схудніть за допомогою горіхів і будьте стрункими: ось чому це працює!
У середньому від 600 до 700 ккал на 100 г горіхи дуже калорійні, але вони все одно ідеально підходять для схуднення. Однією з причин того, що горіхи добре підходять для дієти, є те, що вони дуже ситні завдяки високому вмісту жиру та клітковини.
Дослідження також показують, що наш організм не може засвоїти всі калорії з горіхів. Отже, насправді вони насправді мають менше калорій, ніж вважали раніше! Крім того, горіхи містять відносно мало вуглеводів і тому ідеально підходять для тих, хто сидить на низьковуглеводній дієті.
Тема схуднення за допомогою горіхів часто досліджувалася в наукових дослідженнях. Поточне дослідження 2014 року дає дуже хороші результати.
У цьому дослідженні 100 жінок перевірили, чи краще худнути з їжею горіхів чи без них. Хоча одна група жінок їла 50 г мигдалю на день, інша група не мала їсти жодних горіхів.
Група жінок, які їли 50 г мигдалю на день, схуднувши, явно втратила більше ваги. Цілих 190% (!) Більше, ніж жінок, яким не дозволяли їсти мигдаль!
Крім того, жінки, які їли мигдаль, змогли значно зменшити розмір талії, ніж жінки, яким не дозволялося їсти горіхи.
Але це було не все!
Жінки, які їли мигдаль, також могли значно покращити рівень ліпідів у крові та артеріальний тиск!
Отже, це означає: Вживаючи мигдаль, жінки втрачають більше ваги, втрачають більший розмір талії і одночасно значно покращують стан свого здоров’я. І всі ці переваги вживання 50 г горіхів під час схуднення.
Це вже чудово звучить. Але горіхи можуть і більше!
І чому горіхи такі здорові?
Тож кришку всього 30 (!) грамів мигдалю гарний:
64% нашої добової потреби в біотині. Вітамін, важливий для нашого волосся та шкіри.
52% нашої добової потреби у вітаміні Е. Жиророзчинний вітамін із сильним антиоксидантним ефектом.
35% нашої щоденної потреби в марганці.
33% від нашої добової потреби в міді.
23% нашої добової потреби у вітаміні В2.
і 20% нашої добової потреби в магнію.
Як ви можете швидко переконатися, мигдаль - або горіхи загалом - дуже багаті різними вітамінами та мінералами. І саме це робить їх такими здоровими, серед іншого!
Окрім високого вмісту вітамінів і мінералів, горіхи також містять значну частину клітковини. Харчові волокна надзвичайно важливі для здоров’я нашого кишечника. На жаль, занадто багато людей нехтують клітковиною, особливо при дієті з низьким вмістом вуглеводів. Ще одна причина покладатися на горіхи, шукаючи корисну закуску!
Але цього було недостатньо! Оскільки горіхи також належать до рослинної їжі з найбільшим вмістом антиоксидантів. Горіхи з найбільшим вмістом антиоксидантів - волоські та пекан.
Горіхи з низьким вмістом вуглеводів: скільки містять вуглеводів?
Отже, як ми вже бачили, горіхи - це, безумовно, свого роду суперпродукти! Для всіх, хто споживає мало вуглеводів або хто харчується принципом Палео, зараз існує практичний огляд вмісту вуглеводів у різних видах горіхів:
Мигдаль: 5,7 грама вуглеводів на 100г
Волоські горіхи: 6 грамів вуглеводів на 100г
Пекан: 4,5 грама вуглеводів на 100г
Арахіс (насправді бобові!): 9,5 грамів вуглеводів на 100г
Горіхи кеш'ю (насправді це зовсім не горіхи!): 30,5 (!) Грамів вуглеводів на 100г
Бразильські горіхи: 5,6 грама вуглеводів на 100г
Фісташки (знову не горіх!): 12 грамів вуглеводів на 100г
Фундук: 10,5 грамів вуглеводів на 100г
Макадамія: 6 грамів вуглеводів на 100г
Кокосовий горіх (в даному випадку кокосовий горіх): 7,9 грама вуглеводів на 100г
Моя рекомендація та висновок
Горіхи однозначно дозволені при схудненні! Вони не тільки можуть підтримувати нас у дієті, вони ще й здорові.
Я рекомендую вам вибрати мигдаль, горіхи макадамії та волоські горіхи. На мою думку, це найздоровіші.
Коли ви їсте горіхи, до речі, це відіграє підлеглу роль. Тож насправді не має значення, гризти ви ввечері чи вдень - саме тоді, коли це вам підходить.
На закінчення можна сказати лише: горіхи - це корисна закуска, яку слід регулярно їсти як при схудненні, так і при підтримці ваги. Тож якщо ви ввечері знову дивитесь фільм і вам потрібна смачна і корисна закуска, тоді ви знаєте, що робити.