Схуднути за допомогою макаронних виробів Ось чому це краще, ніж рис
Через вуглеводів ви жирите! Дослідники виявили, що макарони можуть навіть полегшити схуднення. Це робить їх ідеальною дієтичною їжею в порівнянні з рисом тощо, і ви можете страйкувати із задоволенням так часто на тиждень.
Майже всі пробували з низьким вмістом вуглеводів. Не дивно, що концепція дуже проста: якщо ви хочете схуднути, скоротіть зі свого раціону якомога більше вуглеводів.
А як щодо улюблених спагетті? Не хвилюйтеся: якщо вам не подобається ходити без улюблених макаронних виробів, ви можете зітхнути з полегшенням: Дослідження дійшло до висновку, що паста не заслуговує на свою погану репутацію їжі для відгодівлі.
Навпаки: незважаючи на вуглеводи, які вони містять - в середньому 25 грамів на 100 грамів - вони навіть повинні служити засобом для схуднення.
На півкіло менше з макаронами
Дослідники лікарні Святого Михайла провели систематичний аналіз усіх даних 30 рандомізованих досліджень, в яких загалом 2500 суб'єктам було дано макарони замість інших вуглеводів, таких як картопля або рис.
Вони їли макарони тричі на тиждень протягом дванадцяти тижнів, в середньому 60 грамів на порцію. Це було помітно на вагах - але інакше, ніж очікувалося: учасники втратили в середньому півкіло.
Вуглеводи: краще, ніж їхня репутація?
Очевидно, що вуглеводи неправильно позначені як їжа для відгодівлі. На відміну від багатьох інших рафінованих вуглеводів, макарони мають низький глікемічний індекс.
Це означає, що вони змушують рівень цукру в крові зростати менше, ніж, наприклад, у продуктах з рису або білого борошна. Це означає, що відчуття голоду не повторюється так швидко після споживання.
"Дослідження показує, що макарони не допомагають вам набирати вагу або набирати більше жиру", - сказав Джон Сівенпіпер, керівник дослідження.
Все ще важливо дотримуватися споживання макаронних виробів помірним - згідно з дослідженням, 3,3 кілограма три дні на тиждень нешкідливі. Тож насолоджуючись смачною пастою з макаронами або легким салатом з макаронних виробів час від часу, в цьому немає абсолютно нічого поганого.
У картинній галереї: 10 основ здорового харчування