Схуднути за допомогою низьковуглеводних супів без вуглеводів

Низьковуглеводні супи без вуглеводів допомагають схуднути і бути здоровими

схуднути

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

Будь то гарбуз чи сочевиця: супи - це улюблена їжа восени, оскільки вони зігрівають вас зсередини, їх легко зробити, вони легкі та низькокалорійні. Оптимальне тонке харчування - за умови, що вміст вуглеводів не надто високий. Тому ми представляємо найкращі рецепти супів без вуглеводів, які, нарешті, сумісні з вашою дієтою з низьким вмістом вуглеводів і які допомагають вам схуднути у повсякденному житті.

Чому низьковуглеводні супи - ідеальне блюдо для схуднення

Супи в основному надзвичайно корисні і майже не підраховують калорій - але рецепти все ж можна трохи оптимізувати, якщо ви дійсно хочете схуднути за допомогою цієї смачної осінньої страви. У фокусі: вуглеводи, які приховані в багатьох видах овочів або інкрустацій і часто несвідомо порушують правила дієти з низьким вмістом вуглеводів. Ось чому ми зараз пильно стежимо за тим, які інгредієнти потрапляють у горщик. Овочі з низьким вмістом вуглеводів, такі як кабачки, шпинат, брокколі, цвітна капуста, гриби, селера або перець, є ідеальною основою. Їх високий вміст клітковини тримає вас ситими надовго, незважаючи на невелику кількість калорій і вуглеводів, і стимулює травлення. Щодо бульйону для супу, ми вибираємо продукти без цукру або домашній варіант, виготовлений із супової зелені. І: уникайте макаронних виробів, хрустких сухариків або рису як наповнювача, оскільки вони містять багато вуглеводів. В якості альтернативи є свіжа зелень, горіхи, насіння, ядра, пармезан, креветки або кубики тофу, які доповнюють багату вітамінами овочеву суміш корисними жирами та білками.

Супи з низьким вмістом вуглеводів: 3 смачні рецепти з низьким вмістом вуглеводів

Аюрведичний суп зі шпинату

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

Інгредієнти на 2 порції:

  • 500 г шпинату, промитий
  • 4 ст. Ложки мигдальних паличок, смажених нежирних
  • 400 мл води
  • 100 мл соєвого крему
  • 1 ст. Ложка топленого масла (або кокосової олії)
  • 1 ст. Ложка кокосової олії
  • 2 ст. Ложки соєвого соусу Тамарі
  • 1 органічний лимон - з них 1 чайна ложка соку + ½ чайної ложки цедри
  • ½ ч. Ложки порошку каррі
  • 1 щіпка порошку мускатного горіха
  • Солоний перець

Препарат (рецепт через Центр здоров’я):

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

  1. Нагрійте топлене масло і кокосове масло в каструлі, додайте шпинат і перемішуйте, поки воно не впаде.
  2. Приправити каррі, мускатним горіхом, сіллю і перцем і знеглазувати водою. Доведіть до кипіння один раз, зменште вогонь і обережно тушкуйте протягом десяти хвилин.
  3. Потім дрібно пюрируйте в блендері протягом однієї хвилини і повертайте в казан. Потім перемішайте соєвий крем і тамарі, додайте лимонний сік і цедру і приправте сіллю і перцем. Тушкуйте ще п’ять хвилин.
  4. Подавайте суп зі шпинату і посипте мигдальними паличками.

  • Кабачковий суп з кокосом і лаймом

    Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

    Прийміть усі файли cookie

    Інгредієнти на 4 порції:

    • 1 кг кабачків
    • 250 г савойської капусти
    • 500 мл овочевого відвару
    • 1 цибулина
    • 1 зубчик часнику
    • 400 мл кокосового молока
    • 1 вапно
    • 1 чайна ложка лимонної трави, сушена
    • Солоний перець
    • оливкова олія
    • чорний кунжут
    • базилік

    Приготування (рецепт Лени Мерц):

    1. Кабачки та савойську капусту вимити та очистити, а потім нарізати кожну великими шматочками. Очистіть цибулю і часник і пасеруйте їх на оливковій олії у великій каструлі. Додайте кабачки і савойську капусту і тушкуйте все ще чотири-п’ять хвилин. Влийте овочевий бульйон і тушкуйте в закритому посуді близько 20 хвилин на повільному вогні.
    2. Добре струсіть кокосове молоко, щоб воно поєднувалось вершковим. Відкладіть близько чотирьох столових ложок. Пюрируйте кабачковий суп, це вперше створює грубу м’якоть. Додайте кокосове молоко і продовжуйте пюрировать до однорідності. Тепер у вас повинен бути густий суп. За потреби додайте трохи більше овочевого бульйону. Тепер приправте суп сіллю, перцем, лимонником і соком лайма і дайте йому настоятися протягом двох хвилин.
    3. Прикрасьте кокосовим молоком, що залишився, чорним насінням кунжуту та базиліком у мисці для супу.

      Веганський суп з цвітної капусти з кокосом + куркума

      Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

      Прийміть усі файли cookie

      Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

      Прийміть усі файли cookie

      Інгредієнти на 4 порції:

      • цвітна капуста
      • 240 г вареного нуту
      • 3 ст. Ложки оливкової олії
      • 1 чайна ложка куркуми
      • 1/2 чайної ложки каррі
      • 1/2 чайної ложки меленого кмину
      • 1 цибулина
      • 1 зубчик часнику
      • 600 мл овочевого бульйону
      • 200 мл кокосового молока
      • Солоний перець
      • 1 пучок коріандру
      • 30 г солоного мигдалю
      • 2 ст ложки насіння граната

      Препарат (рецепт через Foodlovin)

      1. Розігрійте духовку до 200 градусів (нагрівання зверху і знизу). Нут зцідити і добре просушити. Змішайте зі столовою ложкою оливкової олії, порошком паприки та сіллю. Цвітну капусту промити і нарізати невеликими квіточками. Змішайте разом зі столовою ложкою оливкової олії, куркумою, каррі та кмином у мисці. Покладіть нут та цвітну капусту окремо на деко, застелене папером для випічки, і запікайте приблизно 20 хвилин.
      2. Тим часом очистіть і дрібно наріжте цибулю і зубчик часнику. У великій каструлі розігріти решту оливкової олії, обсмажити в ній часник і цибулю. Влийте овочевий бульйон і додайте цвітну капусту (за винятком декількох квіточок для прикраси). Тепер дістань нут з духовки і відклади в сторону.
      3. Доведіть суп до кипіння один раз. Зняти з вогню і дрібно пюрировать ручним блендером. Потім додайте кокосове молоко і знову перемішайте. Приправте за смаком сіллю і перцем.
      4. Розділіть суп на миски. Викладіть зверху квітки цвітної капусти, що залишилися, нут, зерна граната, подрібнений коріандр і солений мигдаль.