Схуднути за допомогою органічної порошку баобаба з фруктовою м’якоттю баобаба

Досі невизнана в багатьох аспектах, за винятком Африки, де вона використовується століттями, м’якоть баобаба викликає зростаючий інтерес у науковому світі.

На додаток до потенціалу вітаміну С, який надає їй антиоксидантну здатність, набагато більшу, ніж у більшості фруктів (4 рази ківі, наприклад), м’якоть також є чудовим регулятором кишкової флори, серед іншого завдяки наявним волокнам. достаток.

допомогою

Як і будь-яка рослина, баобаб містить фенольні сполуки (або поліфеноли) у великій кількості. Саме ці органічні молекули, природні антиоксиданти, в даний час є предметом досліджень. Дійсно, нещодавно вчені з Оксфордського університету Брукса (Великобританія) та Університету Монаш (Австралія) пролили світло на здатність баобаб для зменшення засвоєння вуглеводів з багатих ними елементів, це завдяки спільній дії поліфенолів і волокон. Спочатку тести проводили in vitro, потім in vivo.

На даний момент дослідники ще не пояснюють усіх можливих взаємодій молекул, що знаходяться в пульпі, і, зокрема, дії на контроль рівня цукру в крові. Тим не менше, область досліджень відкрита, і це викликає заздрість фармацевтичної та агропродовольчої промисловості, яка серфінг хвиля боротьба з ожирінням, основний пакет акцій цього століття.