Схуднути за допомогою рису
Широке наукове дослідження в США з понад 14 000 випробовуваних показує, що люди, які їдять порцію рису щодня, живуть здоровіше і худнуть легше за інших. Ми покажемо вам причини, чому супер зерно має регулярно з’являтися у вашому меню.
Низька калорійність
Багато людей із харчуванням та ставленнями до фігури уникають вуглеводів, як диявол уникає святої води. Але не всі продукти, що містять вуглеводи, товстіють. Найкращий доказ цього - нежирний рис. Маючи 100 калорій на 100 грам (зварених), він має половину енергетичної цінності макаронних виробів та хліба. Тим не менше, завдяки багатьом складним вуглеводам, які підтримують рівень інсуліну в крові постійним протягом тривалого періоду часу, він робить вас ситими протягом тривалого часу. У той же час багато волокон у цілому рисі стимулюють травлення.
Багаті поживні речовини
Вчені вважають рис супер зерном. Не дивно, оскільки він містить багато вітамінів групи В (для здорової шкіри), а також цинк, залізо та магній (для утворення крові та зміцнення імунної системи). Крім того, на відміну від інших наповнювачів, таких як картопля та продукти з пшениці, у дрібних зернах рису багато білка, який необхідний для здорового харчування та спалювання жиру. Як засіб для схуднення рис характеризується також високим вмістом калію, який виснажує організм і, таким чином, сприяє зниженню ваги.
Легко засвоюється
Рис дуже засвоюється і набагато менш важкий у шлунку, ніж хліб, наприклад. Як продукт, що не містить глютену, він також підходить людям з целіакією. Ще одна користь супер зерна для здоров’я: у ньому дуже мало холестерину.
Різні види рису
Кожен сорт рису має користь для здоров’я. Найпоживніший і багатий клітковиною рис - це трохи горіховий цільнозерновий рис. Якщо вам не подобається цілий рис або не подобається більший час варіння, ви можете використати рафінований проварений довгозерний рис як альтернативу. Він містить майже таку ж харчову цінність, як і цілий рис - на відміну від шліфованого білого рису (наприклад, жасмин та рис басмати), який втрачає багато клітковини та деяких поживних речовин, описаних вище, видаляючи срібну шкіру.
Окрім білого та коричневого сортів рису, існує також дикий рис, який, згідно з різними науковими дослідженнями, має високу протизапальну дію на астму та алергію, а також може успішно протидіяти хворобі Альцгеймера, діабету та хронічним захворюванням серця.
Рис як ідеальний дієтичний партнер
Завдяки низькому вмісту жиру та високому вмісту калію та білка, рис є ідеальним дієтичним партнером, який дозволяє фунтів швидко танути здоровим способом. Однак важливо переконатись, що рис (приблизно 80 г сирого рису на людину та їжу) завжди поєднується з великою кількістю свіжих інгредієнтів, таких як овочі, фрукти, нежирні молочні продукти та нежирне м’ясо та риба. Рис також слід готувати з якомога меншою кількістю солі та з великою кількістю трав. Якщо у вас є тяга, ви можете використовувати низькокалорійні рисові коржі як альтернативу закуски.
Підходить за 7 днів
Рис також є важливою частиною нашої програми «За 7 днів», яку створила експерт з питань харчування Соня Фієрц. Завдяки цьому ви зможете ідеально знешкодити або полегшити свій організм і схуднути від двох до чотирьох кілограмів. І не хвилюйтеся, вам не доведеться голодувати, роблячи це.