Схуднути за методом Монтіньяка фаза 1 Бріош, наповнений низьким ГІ

І ось посилання на рецепт у блозі Паскаля!Це дозволить вам краще зрозуміти хронологію фактів!

схуднути

33 коментарі:

дякую Паскаль за цей рецепт ♥
У мене немає машини, але я зауважу, щоб зробити те саме! зима довга .

Привіт Барбара! Я можу сказати вам, як це робить моя тітка (моя остання довідка про бріош), яка не має виробника хліба:
вона робить це напередодні і працює інгредієнти для тіста близько півгодини (врешті-решт кулька дуже добре відривається від миски), потім вона покриває все стретч-плівкою і зберігає в холодильнику.

Наступного дня вона обробляє тісто, як листкове тісто (розкачайте, складіть на третини, відновіть, складіть на третини і починайте ще два рази).

Потім, нафарширувавши та встановивши всі свої шматочки тіста, вона дозволяє всім піднятися протягом двох годин, перш ніж переходити до випічки.
Ось, якщо це може допомогти.

Дякуємо, що поділилися з нами рукою своєї тітки !
Цей рецепт дуже спокусливий !