Схуднути здорово за допомогою цибулі-порею - здорове схуднення - дуже просто
Інформація про дієти, харчування та фізичні вправи
Цибуля-порей - його ще називають цибуля-порей, цибуля-порей або м’ясний цибуля-порей - це овоч із середземноморського регіону. Її рослина може рости у висоту від 60 до 80 см, не має цибулини, але, природно, бульба. Особливою торговою маркою цибулі-порею є широкі листя, які зазвичай мають ширину від одного до п’яти см.
На сьогоднішній день цибуля-порей в основному вирощується в районі Середземномор'я, але завдяки своїй популярності в Європі він також все частіше зустрічається в наших широтах, з основною площею вирощування в Північному Рейні-Вестфалії в німецькомовній зоні. Насіння розподіляють навесні, пересаджують у червні і нарешті цибулю-порей збирають взимку.
Порей дуже багатий вітамінами
На кухні цибуля-порей дуже популярна серед овочів, а також використовується як спеція. Разом з морквою, селерою та іншими спеціями, цибуля-порей став невід’ємною частиною супу, наприклад. Але також із салатами чи м’ясними стравами, цибуля-порей своїм безпомилковим смаком надає страві абсолютне щось. Оскільки цибуля-порей містить багато вітаміну С, вітаміну К та фолієвої кислоти, а також мікроелементи калій, кальцій, магній, залізо та марганець, він вважається багатим вітамінами та здоровим. Що стосується калорій, цибуля-порей майже неперевершена: свіжий цибуля-порей на 100 г подається лише з 26 ккал, а заморожена версія навряд чи пропонує більше з 28 ккал на 100 г.
Тому цибуля-порей призначена для здорової кухні та дієтичного харчування.
Рецепти смачного порейки
Суп з цибулі-порею та сиру
500г фаршу з індички
3 цибулі-порею
200мл бульйону
3 склянки вершків
200г легкого сиру
Фарш з індички обсмажується на невеликій кількості ріпакової або оливкової олії і приправляється за смаком, цибуля-порей очищається і нарізається дрібними скибочками і додається до фаршу. Після того, як обидва добре потіють у горщику, додається бульйон і вершки, і цей суп вариться на повільному вогні протягом чверті години. Нарешті додається легкий сир - просто смачний.
Запіканка з порей-локшини
300г макаронних виробів з цільної пшениці
3 цибулі-порею
4 великих помідора
Спеції
200г нежирного тертого сиру
Для цієї низькокалорійної запіканки макарони готують альденте в підсоленій воді, а потім зливають. Тим часом можна зосередитися на цибулі-пореї, яку слід очистити і нарізати кільцями. Помідори також очищаються і нарізаються великими кубиками. Тепер на сковороді розігрівають трохи ріпакової або оливкової олії, в ній розпарюють цибулю-порей і додають макарони, які обсмажуються близько 2 хвилин. Нарешті, помідори ненадовго складаються, але вони не повинні залишатися на сковороді більше 1 хвилини, інакше вони будуть занадто м’якими. Заправте спеціями на ваш вибір і викладіть сковороду з локшиною-цибулею-помідором у форму, злегка змащену жиром. Нарешті, сир кладуть на блюдо і ставлять у духовку на 10 хвилин при 220 ° С.
Звичайно, можливості приготувати з цибулею-пореєм безмежні, оскільки цибуля-порей окружує багато страв своєю тонкою ноткою. Під час самоперевірки ви напевно створите набагато більше смачних варіацій і округлите ту чи іншу страву. Завдяки детоксикаційній дії цибулі-порею на організм людини та його репутації для полегшення респіраторних захворювань або профілактики каменів у нирках, споживання цибулі-порею є більш ніж доцільним взимку.