Шварцк; mmel; l тонке загоєння і W; Фармацевтична продукція EDEKA
«Засоби від фараонів» - так називають, крім усього іншого, масло чорних насіння, яке, як кажуть, допомагає проти багатьох недуг. Хоча користь для здоров'я часто суперечлива, олія, безсумнівно, буде чудово смачною як ароматний інгредієнт на кухні.
Універсальний кулінарний інгредієнт: олія чорного насіння
Кажуть, що стародавні єгиптяни використовували чорний кмин як лікарську рослину. У могилі знаменитого фараона Тутанхамона була знайдена невелика пляшка олії з насіннєвих стручків рослини маслюку. До цього дня, як кажуть, домашній засіб має широкий спектр ефектів. Кажуть, що олія чорного насіння корисна для шкіри та волосся, знижує рівень холестерину та полегшує алергію, зубний біль, сінну лихоманку, скарги на травлення, біль у суглобах та розлад сну. Наразі мало хто з цих тверджень був науково доведений. Є дослідження, які доводять антибактеріальну та фунгіцидну дію, а також розглядають позитивний вплив на імунну систему та покращення астми, ревматизму, діабету та високого кров'яного тиску.
Використання олії чорного насіння
Олія чорного насіння, що використовується в міру, чудово підходить для заправки заправок для салатів, рагу або соусів. Олія надає пікантну нотку, що нагадує аніс. Ви також можете капнути трохи чорної олії на блюдо з сиром.
Багато середземноморських рецептів, таких як цей, для наших мішків із фета використовують висушені насіння чорного кмину для вдосконалення хліба та випічки.
Порада: Олії ядер можуть забезпечити ароматичні зміни на вашій кухні.
Поради щодо придбання та зберігання олії чорного насіння
Найкраще купувати органічне масло чорного насіння холодного віджиму. Вироблений таким чином, наш фахівець з дієтології знає, що це одне з їстівних масел, яке є особливо здоровим. Як правило, він не містить небажаних добавок, але натомість містить багато життєво важливих речовин. Олія чорного насіння також доступна у фільтрованому та нефільтрованому вигляді: останнє містить більше суспендованих речовин та смак більш інтенсивний. Олія чорного насіння доступна в аптеках, аптеках, магазинах здорового харчування, магазинах здорового харчування та в делікатесному відділі добре укомплектованих супермаркетів. Вдома завжди слід зберігати олію в темному, прохолодному місці, щоб інгредієнти та смак збереглися якомога краще.