Шварцвальдський торт з вишнею або вишнею - Adygio Kitchen

Шварцвальдський торт з вишнею або вишнею, німецький торт, особливо відомий у світі як Schwarzwälder kirschtorte, Торт Шварцвальд або Торт Шварцвальд. Як і рецепт торта Dobos, рецепт торта Sacher або рецепт торта з горіховим горіхом Esterhazy, цей рецепт запатентований.

Шварцвальдський торт з вишнею або вишнею, Schwarzwälder kirschtorte, Шварцвальдський торт або Gâteau Forêt Noire

Як виготовляється цей Шварцвальдський торт і чому він так популярний у всьому світі? Які інгредієнти оригінального рецепту торта «Шварцвальд»?

Шварцвальдський торт з вишнями або вишнями німецький пиріг під назвою Schwarzwälder Kirschtorte, спеціальний торт з какао-сиропом, вишневою або вишневою начинкою, збитими вершками та шоколадом.

Оригінальний рецепт торта «Шварцвальд» готується з коньяком, вишневим чи вишневим вином, німці готують з кіршвасером. Його можна замінити вишнею, вишневою наливкою, горілкою в поєднанні з вишневим соком або вишнею. Я віддав перевагу безалкогольній версії і вживав сік з вишневого компоту.

Шварцвальдський торт з вишневим або вишневим сиропом та збитими вершками

Торт Шварцвальд - це торт з пухнастою какао-верхівкою, вишнею або вишнею, ароматизованими збитими вершками та шоколадом. Тому ви можете використовувати свіжу вишню або вишню, заморожену або компот. Не виключається і версія з вишневим варенням або джемом. Ось дві переваги: ​​за допомогою варення або джему торт ріжеться набагато простіше, а зовнішній вигляд кожної скибочки ідентичний. Якщо ми говоримо про збиті вершки (я знаю, це звучить помпезно), це просто збиті вершки зі смаком ванілі. Оригінальний рецепт торта «Шварцвальд» містить збиті вершки, але також приймаються вершкові вершки. Якщо для цього рецепта ви використовуєте алкоголь, ви можете додати краплю збитих вершків для додаткового смаку. Цей пиріг викладається тертим шоколадом, як зверху, так і з боків. Але у вас є можливість використовувати розтоплений шоколад.

---