Шведські фрикадельки (стиль IKÉA) - Cuisine du Mboa

З натхнення я переглянув декілька блогів у мережі, щоб знайти гарну ідею рецептів. На щастя, я натрапив на цей смачний рецепт шведських фрикадельок (стиль IKÉA). Це блюдо з фрикадельками у шведському стилі - справжня насолода, яку я запрошую вас відкрити для задоволення своїх смакових рецепторів.

фрикадельки

Шведські фрикадельки (стиль IKÉA)

Фотографія Le coup de Grâce

Шведські фрикадельки (стиль IKÉA)

Тип страви: Основна страва

Інгредієнти

Вареники:

  • 500 гр яловичого фаршу
  • 250 гр фаршу зі свинини
  • велика цибуля
  • подрібнених зубчиків часнику
  • 100 гр сухарів
  • 1 яйце
  • 1 жовток
  • 5 столових ложок молока (60 мл)
  • Сіль
  • Перець
  • Олія

Соус:

  • 3 ст. Ложки несолоного вершкового масла
  • 40 гр борошна
  • 30 мл бульйону (овочі або яловичина)
  • 150 гр жирних вершків
  • 2 чайні ложки соєвого соусу
  • 1 чайна ложка діжонської гірчиці

Підготовка 30 хвилин
Варка 30 хвилин
Загальний час 1 година

Приготування та приготування їжі

Шведські фрикадельки (стиль IKÉA)

Вареники

Крок 1: У великій каструлі розігріти 2 столові ложки вершкового масла і підрум’янити цибулю і часник, нарізані і подрібнені.

2-й крок: Покладіть два види м’яса в миску і перемішайте. Додайте подрібнену цибулю і часник, сухарі та яйце. Знову перемішайте.

Крок 3: Включіть молоко і приправте за смаком (сіль + перець). Візьміть трохи підготовки і сформуйте кульку.

Крок 4: У великій мисці з’єднайте інші інгредієнти фрикадельки і добре перемішайте. Додайте цибульну пасту і добре перемішайте.

Крок 5: Зробіть фрикадельки і підсмажте на 1 столовій ложці вершкового масла. Злийте і відкладіть.

Соус

Крок 1: Розтопіть масло в каструлі. Додайте борошно і постійно збивайте. Варити близько 2 хвилин.

2-й крок: Додайте бульйон і перемішайте, щоб загус. Додайте крем-крем, соєвий соус, гірчицю, сіль і перець. Варити 5 хвилин.

Крок 3: Додайте котлети до соусу на повільному вогні і тушкуйте до тих пір, поки соус не загусне і котлети не звариться. (Близько 15 хвилин)

Сервіс

Подавайте котлети з соусом зверху з картопляним пюре та варенням з червоних ягід.