Швейцарія прагне бути кремнієвою долиною продуктів харчування та харчування Commodafrica
Кантон Во, Федеральна політехнічна школа Лозани (EFPL), готельна школа Лозани (EHP Group) та група Nestlé об'єднують зусилля для розвитку та просування на глобальному рівні інноваційної екосистеми з точки зору харчування та харчування.
Ініціатива розпочнеться у 2020 році під маркою “Swiss Food & Nutrition Valley”. Вона спрямована на зміцнення існуючої екосистеми та залучення талантів, стартапів та інвестицій до регіону.
«Швейцарія є домом для екосистеми, яка є унікальною у світі у галузі харчування та харчування, що є результатом поєднання якісної аграрної традиції, неперевершеної щільності компаній та наукових установ світового рівня, а також великої кількість стартапів у галузі харчування, харчування, наук про життя та робототехніки », - йдеться у прес-релізі спільно з чотирма установами. Ця екосистема вже дала змогу створити в Швейцарії інноваційні платформи, зокрема в галузі харчування, нутрігеноміки, альтернативних білків, упаковки та сталого сільського господарства. Тому ідея полягає в тому, щоб зміцнити та посилити цю екосистему.