Швидка дієта, рецепт приготування риби, запікання в духовці

Філе камбали та цвітна капуста з лимонним кропом (для 2 осіб)

Тривалість: 50 хвилин (10 хвилин підготовки/40 хвилин варіння)

Інгредієнти:

300 г камбали, палтуса, путасу ...
1 цвітна капуста (400 г), брокколі, романеско ....
100г сирого рису або зернової суміші
4 столові ложки сметани (залежно від того) або блондинки
1 столова ложка насіння кропу
1 свіжий лимон
Солоний перець
1 “необов’язкова” цибуля (підрум’янити перед цим і змішати з рисом)

Як розгортається рецепт:

Видаліть листя з цвітної капусти і наріжте її на квіточки.

Бланшуйте букети протягом 10 хвилин у киплячій підсоленій воді.

Тим часом у мисці змішайте сметану, кріп, лимонний сік, сіль і перець. Зберігати холоднокровність.

Розігрійте духовку до 180 ° C або термостат

У середній гратиновий посуд (або в папілоти) викладіть сирі крупи, а потім приготовлену цвітну капусту, яку ви будете нарізати великими скибочками.

Покладіть зверху сиру рибу. Потім покрийте все соусом з фенхелю.

Покрийте алюмінієвою фольгою, а потім випікайте 30/35 хвилин залежно від товщини рибного філе.

Можна накрити свіжим кропом (за бажанням)

---