Швидка їжа на винос • Тиждень веганського смаку
Опубліковано 12 червня 2018 р. Останнє оновлення 28 листопада 2018 р
У напруженому повсякденному житті в офісі чи школі часто не вистачає часу і мотивації готувати і їсти здорово: все має відбуватися швидко і з якомога меншими зусиллями. Ми зібрали прості рецепти, які не забирають багато часу і дають вам енергію на день. нехай надихає вас!
Ідеї для сніданку
У вас мало часу вранці? Ці рецепти підходять для швидкого сніданку вдома, а також їх дуже легко взяти з собою.
Мюслі Bircher, овес на ніч та ко.
Якщо ви хочете поснідати солодко, ми рекомендуємо прості та здорові мюслі Бірхер, які можна добре приготувати та транспортувати. Це стосується і вівса на ніч: просто змішайте вівсяні пластівці з рослинним молоком на ваш вибір у пропорції 1: 2, дайте замочити на ніч і залийте ягодами, горіхами або сухофруктами, як вам подобається. Швидко приготований снек-пудинг з чіа також забезпечує багато енергії на день.
Хумус
Ті, хто віддає перевагу ситному сніданку, знайдуть смачний і корисний супутник вранці в хумусі. Східні страви з нуту швидко приготувати самостійно, але ви також можете придбати їх у готовому до вживання майже у всіх супермаркетах. Хумус дуже мінливий: гострий, з каррі чи з травами - модифікуйте наш основний рецепт, як вам подобається, та вдосконалюйте його за допомогою додаткових інгредієнтів. Також існує багато можливих застосувань: або як занурення зі свіжими овочевими паличками, як ситний спред або просто чисте без гарніру. Як альтернативу овочевим паличкам спробуйте вогнену сальсу або свіжий коктейльний соус для занурення.
Основні курси
Наші ідеї рецептів для обіду в офісі або в школі можна насолодитись холодними чи теплими, так що вам не обов'язково потрібна мікрохвильова піч або плита на роботі.
Попереднє приготування
Якщо напередодні ввечері ви трохи більше приготуєте, залишок порції ви можете просто взяти з собою на обід наступного дня. Це економить час і не вимагає додаткових зусиль вранці. Наприклад, підійде тушонка, локшина швидкого приготування або пшоняний салат. Веганське рисове м’ясо і болоньєзе також можна готувати у великих кількостях і добре поєднуватися з багетами або макаронами.
Салати
Здоровий, різноманітний і нескладний - салати - це завжди хороший варіант. Наприклад, спробуйте грецький салат з простим вінегретом. Завжди слід упаковувати заправку окремо і додавати її в салат безпосередньо перед вживанням, щоб всі інгредієнти залишались хрусткими. Якщо ви віддаєте перевагу щось більш ситне, запакуйте класичний салат з макаронних виробів або салат із запеченої картоплі. Обидва заповнюють і легко транспортуються.
Обід у склянці
"Обід зі склянки" приносить задоволення навіть під час його приготування, оскільки результат виглядає настільки привабливим. Просто візьміть велику баночку з мулярами і заповніть її, як вам подобається:
Варіант салату з кускусом, кіноа, рисом або пшоном як гарнір готовий до вживання. Фрукти, горіхи та овочі можна додавати за бажанням. В якості заправки підійде проста йогуртова заправка, вінегрет або зелений соус. Спочатку покладіть заправку в келих; Потім є овочі, які не проти трохи посидіти в заправці - наприклад, помідори, огірок, брокколі, морква, цвітна капуста, спаржа або перець. Посипте його більш чутливими овочами, такими як квасоля, капуста, кукурудза або авокадо. Тепер виходить гарнір на ваш вибір. Нарешті додайте листя салату. Це гарантує, що салат захищений від заправки і не стає кашоподібним.
Для теплих варіацій використовуйте скляну локшину або локшину Мі без яєць. Викладіть цю локшину поверх змішаних овочів на ваш вибір (щоб заощадити час, ви можете просто використовувати заморожені овочі, оскільки вони вже нарізані та попередньо приготовлені). Арахіс, чилі, коріандр і лайм - також чудові варіанти для додання страві особливого смаку. В якості соусу підійде арахісово-кунжутна заправка або свіжий авокадо-кокосово-імбирний соус. Тут також зауважте порядок першої варіації консервної банки, або ви можете транспортувати заправку окремо. Безпосередньо перед обідом залийте макарони та овочі в склянці окропом. Вже через кілька хвилин витримки ваша їжа готова до вживання.
Обгортання та бутерброди
Окрім салатів та страв у мурованих банках, обгортання - чудовий обід. Особливо практично: ви можете приготувати та заморозити їх у вихідні. Це означає, що у вас завжди є швидкий обід, коли він вам потрібен, який також легко транспортувати. Ви можете знайти натхнення для заповнення обгортань у нашому рецепті веганського буріто. Як варіант, ви можете просто використовувати швидку сковороду з овочами для начинки. Бутерброди - такі, як ситний, ситний бутерброд із соєвого стейка - завжди добре поєднуються та швидко досягають успіху за нашими порадами.
Закуски
Невелика закуска між ними піднімає настрій і додає вам нової енергії. Брауні ідеально підходить для вибору та для шоколадного задоволення між ними. Якщо ви віддаєте перевагу чомусь трохи фруктовому, спробуйте булочки для сніданків або фруктові булочки - обидва вони містять багато корисних речовин і не містять промислового цукру. Також підійдуть праліне або батончики з сирої їжі.
В якості ситної закуски ми рекомендуємо кеш'ю з каррі або сухарі з нуту. Якщо у вас немає часу на підготовку, горіхи та сухофрукти - це корисна та смачна закуска.
Смузі
Смузі містить багато фруктів і тому є хорошим джерелом енергії для перерв між прийомами їжі. Деякі з них можна вважати власною невеликою їжею, оскільки вони є достатньо об'ємними. Практично, що смузі також можна пити в дорозі - наприклад, в автобусі або на прогулянці до школи.
Смузі з манго та ягід з легкою пікантністю трохи імбиру особливо освіжає. Цей смузі з білком та іншими важливими поживними речовинами є справжнім наповнювачем. Якщо вам подобається трохи легше, смузі «Glow Stick» - справжня родзинка своїм яскравим кольором та кисло-солодкою свіжістю. Немає обмежень для вашої фантазії при приготуванні смузі. Погляньте на наші поради та інші рецепти, і ви гарантовано станете професіоналом коктейлів!
напої
Достатня гідратація є важливою і завжди повинна бути гарантована. Якщо вода вам занадто нудна, погляньте на наш рецепт ароматизованої води: смачна та освіжаюча навіть у напружені дні! Лимонний електролітний напій, який постачає організм важливими мінералами, особливо гострий.
В принципі, не так складно харчуватися здорово і різноманітно в офісі чи в школі. Завдяки творчості, правильним рецептам та невеликому плануванню ви можете легко включити смачну веганську їжу у своє повсякденне професійне життя. Розкажіть про свій досвід та поради у нашій групі на Facebook »Веганські поради для всіх«!