Швидка японська дієта або як схуднути здоровим способом Мобільний телефон
"Японська дієта - це iPod їжі", - кажуть багато фахівців про цю дієту, дотримуватися яку не дуже складно.
Насправді вам навіть не потрібно готувати їжу в японському стилі, щоб насолоджуватися здоровою основою цієї дієти, ви просто повинні їсти більше риби, овочів і фруктів. Вам потрібно дозувати порції, їсти розумно, якомога повільніше і додавати корисні інгредієнти, такі як тофу та рис.
Японці насолоджуються тим, що займають перше місце за найнижчим рівнем ожиріння у світі - 3%, тоді як французи - 11%, а американці - 32%; і справа не лише в їх генах. Якщо американці намагаються схуднути за допомогою дієти Дукана, японці виявили набагато кращу дієту, засновану на споживанні фруктів та овочів.
Потрібно лише кілька невеликих змін, щоб зробити японську дієту ще здоровішою. Перший вимагає відмови від білого рису на користь коричневого рису. Для них найважливіша злакова їжа з хорошими вуглеводами - рис. Друга зміна передбачає зменшення споживання солі, оскільки в цій дієті акцент робиться на різноманітних соєвих соусах, теріякі та інших.
На чотири порції використовуйте: середній корінь лопуха, столову ложку олії ріпаку або рисової олії, два сушені червоні перці, 100 г нарізаної моркви, столову ложку саке (або червоного вина), столову ложку соусу сої, дві столові ложки мирри (варене вино, виготовлене з рису, насиченого глютеном), столова ложка цукрового піску і столова ложка смаженої сої.
Цей рецепт також для любителів тваринного білка, а саме рису з м’ясом.
Вам потрібно: дві склянки даші (спеціальна риба, яку можна знайти в азіатських магазинах), 1/4 склянки саке, три чайні ложки соєвого соусу, столова ложка цукрового піску, столова ложка дрібної морської солі, ложка мірину, 1/2 кілограма яловичини та шість склянок коричневого рису, попередньо зварених.
Магія японського стилю полягає в тому, що він врівноважує як здорову їжу, з невеликою кількістю калорій, так і правильне і красиве порціонування на тарілці. Цей режим споживання спонукає вас їсти «очима», насолоджуючись красою тарілки.
Результат? Вам захочеться уповільнити процес, щоб насолоджуватися кожним ковтком, а це означає, що ви їсте ще менше, тому що будете надсилати сигнали до мозку і давати йому час зрозуміти, що тіло - це село.
Скорочення калорій не повинно бути болючим і різким. Секрет полягає в тому, щоб замінити енергійну, щільну їжу, таку як шоколад, чіпси та тістечка, найменш щільною, такою як фрукти, овочі чи супи, які часто зустрічаються в японській кухні. Застосовуючи цей стиль харчування, ви можете досягти споживання менше за допомогою 400-500 калорій на день, не бракуючи зайвої їжі.