Швидка зміна супу з кольорової капусти з брокколі
... жити краще.
рецепт
Ось ще один швидкий овочевий суп для чотирьох людей:
- брокколі
- половина цвітної капусти
- 100 г вершкового сиру (без жиру, якщо ви їсте суп під час дієти Дюкана)
- Овочевий бульйон (наприклад, один з домашніх простих овочевих бульйонів Almased) або нежирний бульйон швидкого приготування
- мускатний горіх
- Сіль перцева
Очистіть брокколі та цвітну капусту та наріжте невеликими шматочками. Варити в овочевому бульйоні близько 30 хвилин. Коли овочі стануть м’якими, змішайте з невеликою кількістю бульйону та вершковим сиром у блендері або за допомогою ручного міксера, щоб вийшов вершковий суп. Якщо консистенція для вас недостатньо рідка, просто додайте трохи бульйону.
Знову розігріти суп-пюре і заправити невеликою кількістю мускатного горіха (свіжо натертого), сіллю і перцем.
оцінка
Цей суп може бути на столі щодня. Якщо ви використовуєте нежирний вершковий сир, він також підходить з другої фази дієти Дюкана в дні ПГ.