Швидке харчування Це так шкідливо для дітей
Фаст-фуд часто має багато калорій - і не містить поживних речовин. Результатом можуть бути хвороби, особливо у дітей.
Менше лимонаду та швидкого харчування: Особливо дітям потрібен збалансований раціон для здорового розвитку. © Крістін Клозе/dpa
Незалежно від того, чипси, гамбургери чи лимонад: Продукти, що мають високу обробку, бідні поживними речовинами, товстіють. Це може мати серйозні наслідки для здоров'я, особливо у дітей, попереджає Німецьке товариство харчової медицини (DGEM).
Швидке харчування може мати наслідки для здоров’я дітей
У той час як недоїдають діти, зокрема, страждають від харчової недостатності в країнах, що розвиваються, в промислово розвинутих країнах все більше і більше дітей мають нормальну або надмірну вагу. Це, головним чином, пов’язано з часто односторонньою дієтою з високоопрацьованими продуктами, на думку DGEM. Наслідками, серед іншого, є ожиріння, серцево-судинні захворювання та діабет 2 типу.
Фахівці радять
Тому експерти радять дотримуватися здорової, збалансованої дієти з якомога більшою кількістю необробленої та свіжої їжі. Оскільки навіть при достатньому споживанні енергії організм не отримував би автоматично всіх необхідних поживних речовин.
Щільність поживних речовин має вирішальне значення
Тому їжа з високою щільністю поживних речовин, у якій мінеральні речовини, вітаміни та мікроелементи переважають щодо вмісту енергії, є особливо важливою. Цільнозернові продукти, овочі та фрукти належать до тарілки. Безалкогольні напої, солодощі та фаст-фуд повинні залишатися винятком, радять експерти.
Фаст-фуд у фазі росту
Збалансоване харчування особливо важливо у фазі росту: дефіцит поживних речовин може впливати на імунну систему та гальмувати неврологічний розвиток у довгостроковій перспективі. Наступні наслідками можуть бути також затримка статевої зрілості та загоєння ран, а також зниження щільності кісткової тканини та м’язової маси.