Швидкі башточки з спагетті з горохово-сирним соусом та різнокольоровими овочами - кулінари люблять

Локшина - це мій рятівник у часи потреби. Коли я справді голодний і не хочу довго стояти біля плити, або коли хтось спонтанно оголошує про свій візит, а я маю вдома лише декілька інгредієнтів, або коли мені конче потрібна душа, або ... Настільки змішані і були настільки захоплені смаком, що я зварив їх знову і зробив фотографії для цього повідомлення в блозі. Більшість інгредієнтів у вас вже є вдома, можете покластися?

Інгредієнти (для 4 тонких макаронних башточок):

250г замороженого горошку
трохи солі
200мл овочевого бульйону
100г крем-крему
3 ст. Ложки плавленого сиру
трохи перцю
300г моркви
300г селери
500г варених спагетті
4 чайні ложки нарізаного мигдалю
4 чайні ложки свіжотертого пармезану
крупно меленого горошку рожевого перцю.

Вручну:

1. Очистіть моркву і селеру, наріжте кубиками і бланшуйте в підсоленій воді.
2. Доведіть горох до кипіння з овочевим бульйоном. Додайте крем-фрайш і сир, приправте сіллю і перцем, пюре чарівною паличкою.
3. Помістіть спагетті на тарілку в сервірувальне кільце, зверху покладіть нарізані кубиками овочі та полийте їх гороховим та сирним соусом. Обережно ослабте сервірувальне кільце. Зверху висипаємо мигдаль і пармезан, посипаємо свіжим рожевим перцем.

Мій висновок:

Підготовка: Чи я обіцяв занадто багато? Сирний соус Ербен дійсно швидкий і легкий, і на смак приголомшливий. Якщо вдома немає сервірувального кільця, ви можете зробити його самостійно з алюмінієвої фольги або просто акуратно скласти макарони самостійно. Замість моркви та селери ви також можете використовувати інші види овочів, буряк і пастернак дуже гарні.
Смак: Я люблю вершкові, важкі соуси, як цей. Він обіймає макарони і є гарним доповненням до хрустких овочів. Блюдо не має стільки калорій, мало жиру і вегетаріанське. Ви також можете розчавити дві маленькі вежі;-)

---