Швидкі компоти на зиму - рецепти компотів з лібертатеї

Коріна Роб, Камелія Діакону, п’ятниця, 21 червня 2019 р., 12:28 Останнє оновлення у вівторок, 06 жовтня 2020 р., 16:18

Це період, коли господині готують смаколики на зиму. Компоти - ідеальний спосіб зберігати літні фрукти протягом тривалого часу, тому ми підготували для вас найкращі рецепти компотів. Дізнайтеся, як приготувати найкращі компоти: компот з айви, компот з вишні, а також багато інших смаколиків на зиму!

Компоти не можуть бракувати у різноманітному списку банок на зиму. Ось кілька смачних рецептів компотів, які ви можете спробувати на холодну пору року.

Рецепти зимових компотів

Компот з айви

Інгредієнти для компоту з айви:

один кг айви;
750 г цукру;
2 л води;
2 пакетики ванільного цукру

Як приготувати компот з айви: Закип’ятіть воду разом з цукром, а тим часом добре вимийте айву і дайте їм стекти. Після того, як вони стекли, наріжте айву кубиками, а коли цукор розтане і утвориться сироп, додайте айву і дайте їй прокип’ятити кілька хвилин, приблизно 20 хвилин. Коли айва закипить, дістаньте її з миски шпателем і покладіть у банки. Додайте сироп, сформований над айвою, і поставте кришку.

Після того, як ви поклали компот з айви в банки, щоб стерилізувати банки, дайте їм варитися ще 30 хвилин на повільному вогні, а потім дайте їм природним чином охолонути у воді, в якій вони варилися, і покрийте їх рушник.

Компот з вишні

Інгредієнти компоту з вишні:

1,5 кг вишні;
400 г цукру;
терта цедра лимона;
конверт з ванільним цукром.

Як приготувати вишневий компот: Помістіть вишні в окріп з цукром і дайте їм прокипіти 10-15 хвилин. Лимонну шкірку і ванільний цукор додають, коли компот знімають з вогню. Помістіть у скляні банки, як тільки його зняти з вогню, і закрийте.

Компот з вишні

Інгредієнти вишневий компот:

2 кг вишні;
500 г цукру;
1 л води;
2 пакетики ванільного цукру

Як приготувати вишневий компот: Покладіть воду з цукром у миску і дайте їм закипіти, поки вони не утворять сироп. Сироп не повинен кипіти, тому обов’язково розмішуйте, поки не помітите, що цукор повністю розплавився. Тим часом вишню добре помити і видалити плодоніжки.

Покладіть вишні в банки, а коли сироп охолоне, залийте його сиропом. Покладіть кришки на банки і для стерилізації поставте їх у миску з водою і дайте їм кип’ятити на повільному вогні ще 30 хвилин з моменту, коли вода почне закипати.

Коли все готово, дістаньте банки з компотом з вишні з миски з водою і накрийте їх рушником.

Швидкі компоти на зиму

Дієтичний сливовий компот

Дієтичні інгредієнти компоту з сливи: один кг сливи.

Як приготувати дієтичний сливовий компот: Один з найшвидших компотів на зиму. Помийте плоди і видаліть насіння, потім розламайте їх навпіл і обережно помістіть у скляні банки. Зверху залити холодною водою, закупорити банки і прокип’ятити в марині близько 20 хвилин. Зберігати холоднокровність.

Ви також можете спробувати цей рецепт компот із сливи

Яблучний компот

Інгредієнти для компоту з яблук:

один кг яблук;
500 г цукрової пудри.

Як приготувати яблучний компот: Добре помийте яблука, очистіть їх від шкірки і видаліть насіння зсередини. Нарізати на відповідні скибочки і помістити в скляні банки. Залити простим сиропом, приготованим з літра холодної води, в якій розчинилося 500 г цукру. Закрийте банки і кип’ятіть у марині близько 20 хвилин.

Компот з персиків

Інгредієнт компоту з персика:

один кг персиків,
500 г цукрової пудри.

Як приготувати компот з персика: Добре помийте персики, очистіть їх від шкірки і видаліть насіння. Нарізати на відповідні скибочки або залишити половинками і скласти в скляні банки. Простий сироп залити літром холодної води, в якій розчинився цукор. Закрийте ємності та кип’ятіть у марині 20 хвилин.

Виноградний компот

Інгредієнти виноградного компоту:

6 кг винограду;
800 гр цукру;
2 л води.

Як приготувати виноградний компот: Почистіть гарбуз, натріть його на тертці та покладіть у банки. Тим часом доведіть воду і цукор до кипіння і залиште їх, поки не утвориться сироп і цукор повністю не розчиниться. Вилийте виноград в банку сиропом, поставте кришку на банки і дайте їм кип’ятити у воді на повільному вогні ще 20 хвилин.

Компот з груші

Інгредієнт компоту з груші:

один кг груш,
500 г цукрової пудри.

Як приготувати компот з груш: Груші добре промивають, очищають від шкірки, видаляють насіння та тверді частини. Нарізати скибочками або кубиками і скласти в банки. Залити простим сиропом, приготованим з літра води, в якій розчинився цукор. Закрийте банки і кип’ятіть у марині близько 20 хвилин.

Абрикосовий компот

Інгредієнти для абрикосового компоту:

один кг абрикосів;
500 г цукрової пудри.

Як приготувати абрикосовий компот: Абрикоси добре миють, очищають від шкірки, якщо вони плямисті, а насіння видаляють. Розрізати на чверті або залишити половинками і скласти в скляні банки. Приготуйте простий холодний сироп з літра води і цукру, яким заливають фрукти. Закрийте банки і прокип’ятіть в марині 15-20 хвилин.

Зберігаєтьсязберігати холоднокровність.

Готуйтеся до зими і готуйте найсмачніші компоти з фруктів, а також найшвидші рецепти компотів.