Швидкі палео-бананові млинці лише з 3-ма інгредієнтами
Ці палео-бананові млинці готуються повністю без борошна і представляють справді легкий і швидкий сніданок лише з 3 інгредієнтами.
Основним інгредієнтом традиційних млинців є пшеничне борошно. Оскільки при дієті Палео це ні-ні, вона тут не використовується. Пюре з бананів у млинцях - справа не лише смаку - хоча банановий аромат однозначно проникає. Пюре з банана та яєць створюють звичну млинцеву консистенцію - без грама борошна.
Щоб зробити порцію більш насиченою, я люблю подавати палео-бананові млинці з додатковими скибочками банана та кокосовою стружкою. Я також добре уявляю, що свіжа полуниця, чорниця чи малина дуже добре поєднуються з ними. Творчості немає меж - добре, якщо ви не хочете зберегти блюдо палео. Тоді треба було б дотримуватися основних принципів дієти Палео.
Що таке палео?
Дієта палео також відома як харчування кам'яного віку і описує форму харчування, яка базується на передбачуваному харчуванні палеоліту. Тож час до неолітичної революції, після якої все більше практикувалося землеробство та тваринництво.
У класичному розумінні рафіновані, оброблені або промислово виготовлені інгредієнти (наприклад, борошно, промисловий цукор, зерно, бобові, безалкогольні напої тощо).
Отже, дозволеними інгредієнтами дієти Палео є, наприклад:
🥕 овочі
🍌 фрукти
🥚 яйця
🥩 м’ясо
🐟 риба
🌿 Трави та спеції
🌰 горіхи
🥥 Натуральні олії та жири
☕ Напої без добавок
Іноді менше - це більше. На мій погляд, цей девіз досить добре описує філософію Палео. Не ускладнювати! За допомогою палео-дієти ви точно знаєте, що додаєте у своє тіло, без необхідності постійно читати зворотну сторону упаковки. Я не можу судити, чи справді ця дієта здоровіша, краща та багатша. Але це не може зашкодити повертатися до основ і час від часу відмовлятися від екстравагантних зручних харчових продуктів.