Швидкий і простий салат для гриля з виноградом та овечим сиром!
Так, ви правильно прочитали. Виноград. Не кавун. Салат з фетою та кавуном теж смачний, і ви можете знайти його тут, наприклад, але мені також подобається варіант з виноградом, як і часто на моїй кухні, цей салат також вражає фіксованим виробництвом. Я зробив це готовим для вас, щоб з’їсти менше ніж за 5 хвилин, без жодної розваги. Але частіше за все не обов’язково, що я роблю все це самостійно, а хтось із дітей добровільно розрізає виноград навпіл, поки я запускаю мангал або щось інше перемішую «просто швидко».
Солодкість винограду ідеально поєднується з гострою фетою, а на грилі-буфеті цей легкий і фруктовий салат приємно відрізняється від важких для майо родичів. Що стосується смаку та зусиль, це абсолютно моя річ. Ось чому я поклав його на стіл під час нашої грецької перерви на барбекю у вихідні. Просто смачно!
Салат з виноградом та фетою
Інгредієнти
- 500 г зеленого винограду без кісточок
- 180г овечого сиру
- 1-2 ст ложки оливкової олії
- кілька свіжих трав або суміш салатних трав (наприклад, салатні трави з Лебенсбаума або салатні трави ТЗ від Ігло)
Інструкції
1. Вимийте виноград і дайте сиру стекти.
2. Половину винограду розмістіть навпіл і покладіть у миску.
3. Наріжте фету невеликими кубиками і додайте до винограду.
4. Змішайте все разом із зеленню та олією.
Далі, у мене для вас є чудовий рецепт Цазікі, але оскільки ми з’їли все це, не розкусивши, це займе ще два дні. Або довше, бо я знову збираю речі. У п’ятницю починаються найкоротші літні канікули, які коли-небудь відбувались за напрямком “Гак Голландії”. Там, зовсім недалеко від Роттердама, ми тиждень будемо мулятись у пляжному будиночку. У тому числі собака-біпер. Я щасливий, як шніцель!