Швидкий пиріг без випічки, з фруктами - Крок за кроком та МАЛЮНКИ!
Деякий час у мене не вистачає терпіння і бажання готувати вишукані солодощі, торти чи тістечка. Раніше я був шанувальником швидких тортів та пирогів, але зараз я «зіпсував» себе ще гірше - звичайно, я віддаю перевагу домашнім десертам, але їх слід готувати швидко, з простими інгредієнтами та якомога кориснішими. Цей швидкий пиріг без випічки зумів виконати всі наші бажання - для мене його було легко зробити, діти з великим задоволенням насолоджувались, дорослі казали мені, що він ідеальний, свіжий і легкий, але також смачний.
Ми поєднали в цьому торті, не випікаючи наші улюблені фрукти (з морозилки, але свіжими вони були б ще кращими!), Простий крем на 20-30%, затверділий желатином, і, як я вже казав вам, вийшло диво. Торт має мусову текстуру, м’який і з цілісним смаком, ще одна маленька і важлива деталь - я підсолодила його березовим цукром (ксилітом), так що він був цілком дієтичним. Ви можете використовувати цукор або будь-який інший улюблений підсолоджувач - мед, сироп агави, стевію, тагатозу, еритритол тощо. Ви також можете додати трохи какао або ріжкового дерева, якщо хочете, щоб це був шоколад, але мені подобається елегантний контраст між кольоровими фруктами та білим кремом.
інгредієнти
Кроки, яких слід дотримуватися
У мене були заморожені фрукти відповідно до методу, я рекомендую повністю розморозити їх протягом декількох годин, перш ніж використовувати їх у рецепті. Зараз я використовувала для оформлення багато малини та трохи чорниці, смородини та обліпихи.
Якщо ви використовуєте свіжі фрукти або компот, пропустіть цей крок.
Обов’язково відкладіть 1-2 жмені фруктів, щоб прикрасити торт зверху.
Тепер візьміть круглий піддон зі знімними стінками (26-28 см) і оберніть його зверху якоюсь харчовою фольгою, щоб крем не просочувався крізь щілини біля основи.
Ви також можете використовувати просту сковороду або навіть форму для торта - але щоб легко вийняти торт в кінці, покладіть харчову фольгу всередину.
Крім того, щоб легко витягти пиріг із форми, рекомендую спочатку змастити його невеликою кількістю холодної води. Я помітив, що желе не так міцно прилипає до стін, якщо ви це робите.