Швидкий салат з огірків і помідорів з фетою - з низьким вмістом вуглеводів - LCHF - здоровий
У мене є смачний салат з огірків і помідорів для всіх, хто все ще хоче використати гарну погоду для барбекю. У своєму варіанті я перевернув огірки через земноводних і автоматично позбувся водянистої серцевини. Рецепт, звичайно, також ідеально підходить для обідньої перерви, але тоді рецепт достатній лише для 2 порцій.
Інгредієнти:
- 2 огірки
- 250 г помідорів чері
- 250 г фета
- 2 ст. Ложки оливкової олії
- 2 ст ложки оцту
- Сіль, перець, порошок часнику
- мелений розмарин
- Спіральний різець Lurch
Приготування салату з огірків і томатів:
Огірки помити і видалити плодоніжку з одного боку. Потім затисніть його в земноводні так, щоб вирізана сторона була звернена до ножа. Швидко перекрутіть огірки і зберіть їх у велику миску.
Потім помийте чері і розріжте навпіл.
Наріжте фету невеликими кубиками і додайте в миску з помідорами.
Тепер приготуйте заправку для салату. Для цього оливкова олія змішується з оцтом. Потім додайте приблизно 1/2 чайної ложки солі, перцю і трохи часникового порошку. Все добре перемішати і додати розмарин за смаком.
Тепер додайте в салат, все перемішайте і дайте трохи просочитися. Приправте за смаком ще раз незадовго до подачі.
Трохи підказки: Якщо ви перевернете огірок до земноводних, у вас дуже довгі огіркові спагетті. Тому я рекомендую просто час від часу стригти огіркові пасма.
Якщо у вас немає земноводних, ви також можете спробувати точилку. Але, звичайно, відомий метод також працює: просто переслідуйте літак.
Як альтернативу огіркам, кабачки, моркву, кольрабі або редьку також можна ідеально перевернути через земноводних. Це швидко і легко створює новий салат, який просто чудово виглядає та ідеально підходить для будь-якої вечірки з барбекю. Спробуй!
Вам сподобався рецепт, тоді розкажіть про це своїм друзям.
Шукаєте більше салатів? Тоді як щодо салату із зеленої квасолі? На смак він ідеально підходить як холодна основна страва влітку.