Сік цвітної капусти допомагає схуднути - BodyGeek
Цвітна капуста це цінний овоч, але також і засіб від багатьох недуг чи захворювань. У ньому є складні органічні речовини, необхідні для підтримки здоров’я організму. Як і інші хрестоцвіті овочі (капуста, брокколі), цвітна капуста має високу щільність поживних речовин, які покращують захист організму від хвороботворних мікроорганізмів, а також допомагають схуднути.
Цвітна капуста є джерелом макроелементів, магнію, кальцію, калію, фосфору, хлору, натрію, сірки, заліза, міді, цинку, кобальту, молібдену. У ньому також містяться вуглеводи, жири, цукри, крохмаль, органічні та ненасичені жирні кислоти. Оскільки він містить дуже мало хлорофілу та каротину, пояснюється його білий колір. Цвітна капуста також має білок, аскорбінову кислоту, вдвічі більшу кількість капусти. Це також суміш вітамінів (A, D, H, E, B, K, PP), що робить його необхідним овочем у нашому раціоні. Біотинін цвітної капусти або вітамін Н покращує зовнішній вигляд шкіри та волосся, тому цвітна капуста також використовується в косметиці.
Тільки в 100 г цвітної капусти припадає 92,26 г води, 2 г білка, 4,9 г вуглеводів, 0,18 г жиру і 24 ккал. До них додається широкий спектр мінералів та вітамінів.
Сік цвітної капусти допомагає схуднути.
Для приготування соку вибирайте свіжу цвітну капусту, з великим листям і чистим, бездоганним, білим суцвіттям. Якщо суцвіття помітне або забарвлене, а листя в’януть, очевидно, що овоч не свіжий і знаходиться в процесі розкладання або деградації.
Підготовка: кольорову капусту добре промийте водою, наріжте її невеликими шматочками, щоб вони легко вставлялися в соковижималку. Для більш приємного смаку можна поєднувати сік цвітної капусти з яблучним або морквяним соком, який виготовляється подібним чином.
Цвітна капуста корисна для слизової шлунка, не дратує і не викликає здуття живота. Її можуть їсти люди, які страждають на гастрит або виразку шлунка, особливо якщо цей овоч готується на пару. Сік цвітної капусти та сирі овочі легко засвоюються в шлунку і швидко засвоюються організмом. Сік цвітної капусти допомагає вилікувати виразку дванадцятипалої кишки, вилікувати запор, усунути відчуття втрати апетиту або ваги в шлунку.
Поживний склад цвітної капусти дуже хороший для запобігання розвитку раку у жінок та чоловіків (особливо раку молочної залози та простати). Цвітна капуста має клітинну захисну дію, зменшує ризик розвитку пухлин в організмі.