Сіль; Соус з перцю з гречкою

сторінки

Гречаний соус

Цибуля-2б
Часник 4b
Солодкий перець -1б
Томатна паста-1 ст
Червоний-250г
М'ясний сік-250мл
Сіль, чорний перець за смаком
Лавровий лист-3 листки
Морква-1б
М'ясо-700-800гр

Спочатку відварюємо м’ясо протягом 40 хвилин.
Ми не викидаємо сік, який залишився від м’яса, ми використовуємо його в соусі та гречці.
Ми ріжемо цибулю, маленький часник і ставимо до запаморочення на звичайному вогні.
Потім додайте дрібно нарізану моркву, невеликий червоний перець і дайте їм перемішатися протягом 2-3 хвилин.
Додати томатну пасту і помідори, лавровий лист, сіль і чорний перець.
Коли ми бачимо, що у всіх інгредієнтів запаморочується, ми додаємо м’ясо та м’ясний сік.
Нехай вариться на повільному вогні із закритою кришкою близько години.

Інгредієнти для приготування гречки:

Гречка-2пахар
М'ясний сік -6 склянок
Сіль за смаком
Олія 2linguri

Гарно вимийте гречку і покладіть її в миску .
Додати гречаний сік разом.
Коли ми бачимо, що воно починає кипіти, ми повільно ставимо його на вогонь і даємо йому поки гречка не вбере весь сік.
Після того, як гречка буде готова, додати сіль за смаком та олію.
Сподіваюся, вам подобається це легка і дуже смачна їжа.

---