Сіль у стравах - Де ми знаходимо це природно T; s Секрети

Сіль у стравах - де він ховається, в яких продуктах ми його знаходимо і яка кількість солі міститься в продуктах природним шляхом.

Сіль також називають хлоридом натрію (NaCl) і складається з 40% натрієвої солі та 60% соляної кислоти. Основними джерелами солі є соляні шахти та морська солона вода (шляхом випаровування).

Лише невелика кількість солі в природі міститься в їжі, причому більша частина солі в посуді додається після обробки.

природно

Кількість солі в стравах - де і в якій кількості ми знаходимо її природно?

Цільного зерна

  • 1/2 ЧАШКИ круп, макаронних виробів, рису, несолоні та варені: 0-5 мг натрію
  • 1 товарне зерно CANA: 0-360 мг натрію
  • 1 хліб FELIE: 110-175 мг натрію

  • 1/2 ЧАШКИ сирих овочів, заморожених або варених, але без солі: 1-70 мг натрію
  • 1/2 ЧАШКИ консервованих овочів або заморожених овочів з соусом: 140-460 мг натрію
  • 1/2 ЧАШКИ консервованого томатного соку: 330 мг натрію

  • 1/2 ЧАШКИ сирих, заморожених, консервованих фруктів: 0-5 мг натрію

Знежирене молоко

  • 1 молоко CANA: 107 мг натрію
  • 1 йогурт CANA: 175 мг натрію
  • 45 гр натуральних сирів: 110-450 мг натрію
  • 60 гр плавлених сирів: 600 мг натрію

М'ясо

  • приблизно 100 гр свіжого м'яса птиці, риби: 30-90 мг натрію
  • приблизно 100 гр консервованого тунця у власному соку без додавання солі: 35-45 мг натрію
  • приблизно 100 гр консервованого тунця у власному соку: 230 - 350 мг натрію
  • приблизно 100 гр пісної шинки, смажена/смажена: 1020 мг натрію

Горіхи та насіння

  • 1/3 ЧАШКИ соленого фундука: 120 мг натрію
  • 1/3 ЧАШКИ несолоного фундука: 0-5 мг натрію

Поради щодо зменшення споживання солі в дієті

  • вибирайте варіанти їжі та спецій з низьким вмістом солі або без солі
  • вибрати їсти фрукти та овочі в їх природному стані або заморожені/консервовані без додавання солі
  • уникайте копченого м’яса та переробленого м’яса (ковбаси, шинки, бекону)
  • уникайте солінь і консервованих оливок з сіллю
  • уникайте гірчиці, кетчупу та гострих соусів
  • замінити сіль спеціями та несоленими сумішами спецій
  • перед вживанням прочитайте попередньо упаковані етикетки на продуктах

джерело: Національний інститут серця, легенів і крові - США