Сила боротися з раком та стимулювати серце мангостану - керівництво рецептами
Заключні думки
Всім відомо, що таке манго, але чи ви коли-небудь чули про мангостан? Вам пробачать, якщо цього не зробили, оскільки цей фрукт Південно-Східної Азії був заборонений в США до жовтня 2007 року, оскільки, як вважалося, він містить азіатських плодових мушок. На щастя, цей оздоровчий фрукт більше не входить до забороненого списку, що добре, оскільки дослідження показують, що цей фрукт має досить дивовижні переваги.
Також відомий як "королева фруктів", мангостан протягом століть використовувався для природного лікування найрізноманітніших проблем зі здоров'ям жителями Південно-Східної Азії. Мангостін має переваги у тому, що він містить багато клітковини і низький вміст калорій, а також хороша порція вітаміну С.
Він завжди був популярним у Південно-Східній Азії, але чому він набув популярності у всьому світі і зараз продається як доповнення для здоров’я? Зараз ми знаємо, що він не тільки містить значну кількість необхідних вітамінів і мінералів, але також містить групу фітохімікатів, які називаються ксантонами.
Які переваги мангостану для здоров’я? Дослідження показують, що цей тропічний фрукт може підсилити імунну систему, зменшити запалення і навіть боротися з раком. Бразильське дослідження навіть показало, що екстракт мангостану має як антимікробну, так і протипухлинну здатність, а отже, має терапевтичний потенціал для лікування інфекційних захворювань та раку.
Що таке мангостин?
Мангостін - один із «дивних фруктів», який іноді плутають з рамбутаном - червоним загостреним фруктом. Що таке мангостан? Мангостін, або Garcinia mangostana, - тропічне дерево з родини Clusiaceae, корінним народом якого є Південно-Східна Азія. Зараз на Гаваях є виробники мангостіну.
Дерево мангостану при дозріванні дає як терпкі, так і солодкі плоди насиченого фіолетового кольору. Фіолетовий мангостан, який просто називають мангостіном, - це легко улюблений фрукт зі своїм солодко-гострим смаком. Який смак мангостану? На смак схожий на лічі, але він солодший і такий ніжний, що тане у роті, як морозиво!
Мангостан був би занесений в західну півкулю під час його культури в англійських теплицях в 1855 році. Потім мангостан закріпився на кількох островах Вест-Індії (зокрема, на Ямайці), а пізніше на материку в Еквадорі, в Гватемалі, в Гондурасі та Панама.
У 1800-х роках, як кажуть, королева Вікторія пропонувала титул лицаря кожному, хто привіз їй новий мангостан з Азії.
Чому мангостан заборонений? Раніше фрукти були заборонені, але це вже не так. Тривалий час незаконний у Сполучених Штатах через переконання, що вони виховували азіатську плодову муху, мангостин більше не є контрабандою. Заборона була знята в жовтні 2007 року.
За сприятливих умов мангостин, що повільно зростає, може досягати висоти 10 метрів (31 фута), і, як повідомляється, окремі дерева дають більше 1000 плодів за сезон.!
Саме дерево має глянцеві, товсті, темно-зелені листя і великі рожево-рожеві квіти. Ці дерева, як правило, погано ростуть поза тропіками. Плоди мають розмір невеликого апельсина, округлі або сплюснуті на кінцях. Мангостін має товсту, тверду і глибоко червону шкірку, що оточує білосніжну м’якоть, яка розділена на сегменти, схожі на мандарин.
Цей екзотичний фрукт високо цінувався за соковиту і ніжну консистенцію та злегка терпкий аромат мангостану, культивувались у давнину на Яві, Суматрі, Індокитаї та півдні Філіппін. Смак мангостану такий унікальний, що вам справді потрібно спробувати, щоб зрозуміти його.
Це звичайне дерево носіїв в Індонезії та М'янмі (Бірма), його називають men-gu. Мангостан на хінді - це мангостан.
Думаєте посадити мангостан? Розсаді потрібно плодоносити від восьми до 15 років, а дерева зазвичай дають хороші врожаї лише кожні два роки. Кількість пелюсток на дні мангостану вказує на кількість розділів, які він містить.
8 основних переваг мангостану
Гіпоглікемічна сила мангостану походить від дубильної кислоти та ще більше від олігомерних комплексів проантоціанідину (OPC). OPC - це природні рослинні метаболіти, широко доступні у фруктах, овочах, горіхах, насінні, квітах та корі.
Окрім того, що вони корисні для цукру в крові, OPC в основному відомі своєю антиоксидантною активністю. Також повідомлялося, що вони демонструють антибактеріальну, противірусну, антиканцерогенну, протизапальну, протиалергічну та судинорозширювальну дії.
Показано, що мангостан є ефективним засобом від вугрів. Дослідження в Таїланді порівнювало мангостін з іншими рослинами і виявило, що він має найсильнішу антиоксидантну активність і зменшує вироблення активних форм кисню - двох факторів, що впливають на ріст вугрів.
Мангостін (Garcinia mangostana) був не тільки дуже ефективним у знешкодженні вільних радикалів, але він також зміг придушити вироблення прозапальних цитокінів, які сприяють утворенню вугрів.
Підвищений окислювальний стрес та дефіцит антиоксидантів - два фактори, які можуть зіграти певну роль у серцевих нападах. Окислювальний стрес - це, по суті, дисбаланс між виробленням вільних радикалів та здатністю організму нейтралізувати або детоксифікувати їх шкідливий вплив за рахунок нейтралізації антиоксидантами.
Дослідження, проведене Центром перспективних досліджень з ботаніки в Університеті Мадраса, Індія на тваринах, показало кардіопротекторну дію альфа-мангостину, похідного ксантону з мангостану. Той факт, що в мангостіні багато ксантонів, які є надзвичайно потужними антиоксидантами, може допомогти зменшити ризик серцевого нападу.
Ви хочете захистити себе від застуди та грипу або просто зміцнити свою імунну систему? Тоді мангостин - це, безумовно, фрукт для вживання. Харчування мангостану наповнене ксантонами, які підтримують багато життєво важливих функцій організму, включаючи імунітет.
Це також хороше джерело вітаміну С, який допомагає усунути шкідливі та прозапальні вільні радикали, які можуть спричинити захворювання. Також було показано, що вітамін С стимулює як вироблення, так і функцію лейкоцитів - білих кров’яних тілець, які захищають організм від інфекційних захворювань та сторонніх загарбників.
Ще однією основною перевагою мангостану є його позитивний вплив на травну систему. Їжа, багата клітковиною, цей фрукт є прекрасним вибором для здоров'я органів травлення. Вживання свіжого мангостану може допомогти запобігти запорам та усім стравним травам, які супроводжують цю загальну проблему зі здоров’ям.
Споживаючи клітковину цього смачного фрукта, ви також збільшуєте споживання пребіотиків, які допомагають пробіотикам процвітати в кишечнику. Доглядаючи за своєю травною системою, ви можете поліпшити здоров’я свого тіла, уникаючи недооцінки важливості споживання їжі з високим вмістом клітковини, як мангостин щодня.
Чи корисний мангостин для схуднення? Дослідження, проведені в останні роки, вказують на те, що мангостін може допомогти при втраті ваги. Науковий огляд, опублікований у 2015 році, вказує на те, що фрукти та його складові можуть сприяти профілактиці та лікуванню ожиріння.
Дослідження, опубліковане в 2016 році, показало, що миші, які харчувалися дієтою з високим вмістом жиру та добавок мангостіну, набирали менше ваги, ніж у контрольної групи. Миші з добавкою мангостану також продемонстрували зниження рівня "поганого" холестерину ЛПНЩ. Дослідники приходять до висновку, що результати дослідження свідчать про те, що "екстракт мангостану надає ефект ожиріння, регулюючи енергетичний обмін та гомеостаз ліпідів печінки" "
Подібним чином, восьмитижневе, рандомізоване, подвійне сліпе, плацебо-контрольоване клінічне дослідження виявило, як особи, які пили сік мангостану в різних кількостях (3, 6 або 9 унцій двічі на день), виявляли "тенденцію" до зниження індексу маси тіла (ІМТ).
Які захворювання може вилікувати мангостан? Можливо, він не зможе «вилікувати» хворобу, але, як відомо, він допомагає багатьом, включаючи діабет та рак. Давайте детальніше розглянемо багато потенційних переваг мангостану для здоров’я.
Чи може мангостан лікувати рак? Мангостан був предметом численних протипухлинних досліджень, і на сьогодні результати були дуже позитивними, підтверджуючи їх репутацію протиракової їжі. Кажуть, що мангостін містить щонайменше 20 відомих ксантонів, більшість з яких знаходяться в стінці плоду або навколоплоднику.
Результати дослідження 2008 року, проведеного Міжнародним інститутом біотехнологій Гіфу в Японії, показали, що ксантон мангостану, який називається альфа-мангостин, робить профілактичну дію на рак. тваринні предмети. Це дослідження дійшло висновку, що ксантони слід використовувати як засіб для профілактики раку та як лікування раку в поєднанні з іншими методами лікування.
Дослідження 2012 року, опубліковане в BMC Complementary and Alternative Medicine, також показало, що екстракти ксантону мали протипухлинну дію in vitro та in vivo, в той час як інше дослідження було проведене Департаментом фармацевтичної практики Університету Іллінойсу в Чиказькому фармацевтичному коледжі повідомляло, що мангостан може успішно уповільнити прогресування раку простати.
На цьому докази боротьби з раком не закінчуються. Дослідження 2016 року, опубліковане в Міжнародному онкологічному журналі, вивчало протипухлинну активність мангостану альфа-мангостин на клітини раку молочної залози у людини. Дослідження показали, що α-мангостин викликає програмовану загибель клітин ракових клітин, і дійшли висновку, що α-мангостин може використовуватися як харчова добавка, а також як потенційна терапевтична сполука при раку молочної залози.
Рак шкіри часто стійкий до звичайної хіміотерапії, але було доведено, що мангостин природним чином бореться з раком шкіри. Дослідження, опубліковане в Food and Chemical Toxicology, вивчало протипухлинні властивості неочищеного етанолового екстракту оцвітини мангостану на плоскоклітинний рак людини та меланому. Екстракт мангостану показав потужну протиракову дію на обидві клітинні лінії раку шкіри, демонструючи свій потенціал як природне лікування раку шкіри.
Дослідження також показали, що ксантони з екстрактів мангостану є природними хіміопрофілактичними засобами та мають потенціал протиракового препарату. Ксантони з околоплодника, цілих плодів, серцевини та листя мангостану мають широкий спектр фармакологічних властивостей, включаючи антиоксидант, протипухлинний, протипухлинний, протиалергічний, протизапальний, антибактеріальний, протигрибковий та противірусний засоби.
Здатність ксантонів запобігати та лікувати рак була продемонстрована на різних стадіях формування раку, включаючи ініціювання, просування та прогресування. Також було показано, що ксантони здатні контролювати поділ і ріст ракових клітин, програмувати загибель клітин, запалення та метастазування раку.
Наукові дослідження показали, що екстракти мангостану мають як протиалергічні, так і протизапальні властивості. Одне дослідження спеціально показало, що ці екстракти гальмують проалергічний простагландин краще, ніж протиалергічний препарат, що застосовується в Японії. Показано, що екстракти є потужними та ефективними інгібіторами вивільнення гістаміну та простагландину - двох факторів, пов’язаних із запаленням в організмі людини, а також алергією.
Дослідження показали, що альфа- та гамма-мангостин - це дві специфічні біоактивні речовини у плодах, які продемонстрували протизапальну дію.
Чи корисний мангостан при цукровому діабеті? Це може бути корисним способом профілактики та контролю діабету, оскільки допомагає підтримувати нормальний рівень цукру в крові. Доведено, що він діє як інгібітор альфа-амілази, тобто інгібує ферменти, які викликають розпад крохмалю до глюкози.
Дослідження, опубліковане в Journal of Agricultural and Food Chemistry, вказує на те, що фрукти містять сполуки, порівнянні із сполуками акарбози - ліків, що відпускаються за рецептом і використовуються для лікування симптомів діабету 2 типу.
Факти харчування мангостану
Одна порція (100 грам) свіжого мангостану містить приблизно:
Як відкрити та використовувати Mangosteen
Вам цікаво, як відкрити мангостан і як його їсти? Не хвилюйтеся, ці тропічні фрукти насправді не так важко відкрити або спожити. Просто зачепіть зовнішню шкірку зазубреним ножем уздовж центральної лінії фрукта, намагаючись не нарізати м’якоть.
Потім видаліть верхню половину, і їстівні частини фруктів готові до вживання всередині. Тільки будьте обережні, щоб сік з фіолетової шкірки не забруднив ваш одяг, оскільки його важко випрати.
Ви можете з’їсти скибочки самостійно як закуску або додати їх до здорових рецептів. А тепер давайте подивимося, де купити мангостан, як вибрати найкращий