Сила та очищення для тіла та духу
Золоте молоко або куркума латте глибоко закріплені в аюрведичному навчанні та медицині. В Індії та Китаї напій розглядався як засіб лікування протягом століть. Блогер Леа Грін з veggi.es розповіла нам, що робить цей смачний напій та як приготувати смачну золотисту молочну кашу.
Підбадьорливий інгредієнт: куркума
Центральним компонентом смачного, золотисто-жовтого світиться напою є куркума, яку ще називають куркумою. Куркумін, який він містить, стимулює роботу печінки та підтримує організм у травленні та детоксикації. Крім того, він зміцнює імунну систему. Це особливо важливо в холодну пору року.
Дослідження також показали, що куркумін має знижуючий холестерин та протизапальну дію та полегшує захворювання суглобів. Цей ефект обумовлений тим, що куркумін пригнічує ферменти, що сприяють запаленню.
Для Golden Milk першим кроком є виготовлення пасти з порошку куркуми та води. Залежно від рецепту, кориця, імбир, мускатний горіх і перець додаються в різних кількостях.
Оскільки куркума погано розчиняється у воді, але добре розчиняється у жирі, необхідно додати олію. У поєднанні всіх інгредієнтів молоко розкриває повний ефект.
Золоте молоко завжди п’ють гарячим або теплим. Ще одна чудова річ - ви можете збагатити та вдосконалити смузі, каші та десерти за допомогою «Золотої молочної пасти». Паста буде закриватися в холодильнику близько тижня.
Клацніть тут, щоб побачити смачну золотисто-молочну кашу Леа Грін.