Сілезькі вареники з маком (Makowki) від шеф-кухаря ejbraun

Шлях бабусі Анніс (з водою)

інгредієнти

7-й	Рулети, черствий
400 г.	Мак, мелений
250 г.	Султани
500 г.	цукор
2 літри	води
1 маленький Пляшка/н	Смак рому
3 ст	Мигдальні пластівці

підготовка

Булочки повинні бути віком від 2 до 3 днів. Найкраще купувати насіння маку в магазині здорової їжі і там його дрібно подрібнювати.

Полийте султани ароматом рому і дайте йому просочитися (якщо діти не їдять, звичайно, можна використовувати справжній ром). Змішайте воду з маком, султанами та цукром і обережно тушкуйте, поки вона не загусне. Рекомендується стояти поруч і постійно помішувати!

Наріжте рулетики скибочками приблизно однакового розміру. У кращому випадку ви берете прямокутну скляну запіканку, на дно шаруєте шар булочок, а зверху - макову суміш. Продовжуючи цей шлях, останній шар повинен утворюватися насінням маку. Смажте мигдальні пластівці і залийте їх. Дайте мисці постояти в прохолодному місці принаймні 24 години. Для подачі виріжте вареники або вареники і насолоджуйтесь.

Вареники з маком або маківки - це силезький десерт, який традиційно подається як різдвяний десерт. Часто їх роблять з молоком. Однак у нашій родині традиційно через кращий термін зберігання з водою.

---