Сильний як віл завдяки яєчному білку Journal Paysan Breton
Органічні продукти від Eggnergy служать паливом для найкращих спортсменів, які хочуть розвивати свою м’язову масу. Жан-Франсуа Боде шукає місцеву сировину, щоб задовольнити своїх чемпіонів.
Жан-Франсуа Боде, який розпочав у 2009 році маркетинг "нішевого продукту в ніші", любить резюмувати. У своєму маленькому магазині, що знаходиться в Ла-Форе-Фуенан (29), він пропонує різноманітні органічні харчові продукти своїм спортивним споживачам, з сильним уподобанням до місцевих постачальників. "Я спочатку націлився на кондитерів або м’ясників зі свинини, які шукали органічні в’яжучі речовини для їх приготування". З часом компанія спеціалізується на більш мускулистій клієнтурі, щоб задовольнити потреби в харчових добавках, багатих білком, для задоволення дієт жінок та чоловіків спортсменів високого рівня.
Майже чисті білки
В асортименті дієтичних продуктів від Eggnergy багато лляного насіння, патисонів, насіння чіа або навіть злакових борошнів. Білки з молока або яєць також є в меню для покупців, упакованих у вигляді порошку, звичайних або змішаних.
Яєчний білок містить майже чистий білок і дуже збалансований в амінокислотах. "Це також реагує на людей з непереносимістю лактози". Спочатку ці основні живильні інгредієнти дещо уникали спортсменів, "скоріше звикли до харчових добавок з доданими барвниками та ароматизаторами". Потім Жан-Франсуа Боде складав суміші з ваніллю, органічним цукром агави "з низьким глікемічним індексом" або комбінуючи ароматизатори з зневодненої французької полуниці. Створюється суміш яєчного білка і молока, що створює "сироватку, ще більш різноманітну за амінокислотами".
Шукаємо бретонських постачальників
Ремісник-збирач органічних білків робить великий акцент на складанні своїх рецептів із використанням французької сировини. "Дуже важко знайти насіння льону або насіння гарбуза". Le Finistérien вирішив приєднатися до Maison de l'Agriculture Bio 29 для сприяння можливості співпраці з місцевими постачальниками. Очікуючи знайти ці бретонські продукти харчування, Жан-Франсуа Боде постачає собі в Ельзасі борошно з невеликої спельти. Щодо яєць, фахівець звернувся до закладів „Овобіо” в Дуарненесі (29); молоко купується в молочній фермі сімейства Бретон.
Спортсмен, природно
Ніколас Брінджонк, він же Ніко Бж, є чемпіоном, коли справа доходить до демонстрації своїх м'язів. Нагороджений у численних чемпіонатах, таких як титул чемпіона Бретані в 2019 році або чемпіон France Musclemania в ультралегкій категорії в 2017 році, спортсмен надає велике значення своїм фізичним вправам, а також харчуванню. Протягом періоду ув'язнення з березня по травень він зупинявся у Жана-Франсуа Боде, щоб знімати відеоуроки, щоб навчитися складати рецепти органічних білків. "Шейкери, виготовлені з безлактозним молоком або порошковим яєчним білком, швидко засвоюються організмом. Спортсмени шукають точного харчування, щоб оптимізувати свої результати ”. Отож, і на 100 грам яєчного білка в порошку Ніко Бж точно знає, скільки білка він буде приймати, тобто 82 грами.
Він вібрує для волокна
Розподіляючи споживання їжі протягом дня, найкращі спортсмени покращують ефективність їжі. Щоб підрахувати кількість білка, який потрібно споживати щодня, Ніко Бж починає з простого принципу: "Ви повинні рахувати від 1,5 до 1,8 грама білка на кг ваги".
Бодібілдер, який також є спортивним тренером і послом продуктів Eggnergy, приділяє 1 годину 30 хвилин на день різним фізичним вправам для підтримки м’язів, виконуючи від 4 до 5 тренувань на тиждень. "Ніколи не слід нехтувати відпочинком, який є часом відновлення м'язової тканини, щоб уникнути травм". Якщо білки відіграють роль у відновленні м’язів завдяки амінокислотам, які вони містять, злакові борошна, такі як овес або дрібний спельта, також відіграють важливу роль для підтримки м’язів, оскільки вони багаті клітковиною.
На кону світовий рекорд
Не Гійом Сібер, фізичний тренер, принизить переваги збалансованої та адаптованої дієти, щоб занести світовий рекорд до свого списку. Здоровий душею та тілом, француз щойно переміг кількість бурпеїв за 12 годин із 5254 досягненнями. Цей рух, який полягає у виконанні віджимання перед тим, як встати і зробити стрибок, працює на велику кількість м’язів тіла. Історія не говорить, скільки яєчного білка, спожитого до цього подвигу, сприяло цьому світовому рекорду. Але одне можна сказати точно: Гійом Сібер може розраховувати на переваги цих простих білків, щоб досягти нових висот.
Де знайти продукти Eggnergy ?