Легкі фаршировані цукіні з фаршем, помідорами та пармезаном

легкі

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 400 г 5% яловичого фаршу M.F.
  • 2 кабачка
  • 200 г томатної кулі
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 30 г пармезану
  • 1 цибулина
  • чебрець
  • базилік
  • сіль і перець

  • ПІДГОТОВКА

    • Підготовка: 15 хв
    • Готування: 50 хв

    Розігрійте духовку до 200 ° C.

    Очистіть кабачки і розріжте їх навпіл уздовж. Ложкою спорожніть кожну половинку кабачків і тримайте м’якоть нарізно.

    Очистіть цибулю і часник. Потім подрібніть їх.

    Підрум’яніть м’якоть кабачка на 2 столових ложках оливкової олії з подрібненою цибулею і часником. Додайте яловичий фарш і коричневий, помішуючи виделкою. Посипте чебрець і подрібнений базилік. додати сіль і перець.

    Наповніть половинки кабачків начинкою і розкладіть їх у формі для запікання. Залийте томатний куліс кабачками і випікайте 30-40 хвилин.

    За кілька хвилин до закінчення варіння посипте пармезаном і поставте в духовку. Завершіть, пропустивши блюдо під решіткою на кілька хвилин.

    Подавати гарячим з простим білим рисом.