Сільві Брунель та Жан-Луї Шалер Голод, географічне питання; Геовпливи

24 січня 2002 р

Вступ Міріам Хуссей-Хольцщух (Géophile, ENS LSH)

Презентація двох спікерів:

голод

Сільві Брюнель, фото Девіда Монньо, 2008 CC BY-SA 3.0.
Жан-Луї Шалер, невідомий автор.

Втручання Жана-Луї Шалера

Жан-Луї Шалер дякує Секції географії ENS LSH та присутнім людям за приїзд. Він коментує і критикує тему, з якою йому було запропоновано зайнятися: ставки на їжу в країнах, що розвиваються. Як тропічний спеціаліст, він воліє зосередити свою презентацію на конкретних проблемах тропічних країн, а не на проблемах країн третього світу. Існує специфіка тропічної географії, яка об’єднує два типи питань: ті, що стосуються розвитку, і ті, що стосуються дуже важливого тропічного природного контексту у сільських регіонах. Сесія розміщується під знаком питання про їжу. Жан-Луї Шалер особливо цікавився питанням постачання міст, а точніше, продовольчих культур, що продаються, та продовольчих сільськогосподарських культур. Відмінність між власним споживанням та збутом не дуже чітка; це ставить проблему споживання їжі на селі та конституції ринків. Це опитування є частиною підходу, який керував його роботою: метою презентації є відтворення цієї подорожі.

По черзі будуть розглянуті три моменти: зародження сумнівів щодо розвитку в тропічній Африці; специфіка підходу, який тісно поєднує теоретичну роботу та польову роботу; презентація деяких результатів.

1. Анкетування тропічної Африки та країн, що розвиваються

1.1. Від Сенегалу до Кот-д'Івуару

Колишній студент E.N.S. із Сен-Клу Жан-Луї Шалер здобуває ступінь магістра в Сенегалі, вивчаючи результати операції з місцевого розвитку. Його змушують розмірковувати про давні сільські суспільства, які стикаються зі змінами у техніці, соціальній організації та відношенні до космосу. Він проходить військову службу в Ефіопії. Його аспірантська робота присвячена Кот-д'Івуару та плантаційному землеробству. Він знову відкриває теми, з якими вже займався, наполягаючи на переході до докапіталістичного сільського світу, на протистоянні сільських районів зі світовими ринками та національною політикою, натхненною закордоном. Тому його особливо цікавить питання продовольства, вивчаючи департамент Агбовіль (департамент Абіджан); насправді Південь трансформується продовольчими культурами, особливо маніокою, для постачання Абіджану.

1.2. Оскарження існуючих теорій

Робота Жана-Луї Шалера є реакцією на роботу над відносинами між містами та селами в тропічних країнах:

- Міхаел Ліптон (Чому бідні люди залишаються бідними): за його словами, відносини між містами та селами є упередженими. Місто грабує сільську місцевість: зростання міст є перешкодою для сільського виробництва.

- Пол Байрох (від Єрихону до Мексики): зростання міст призводить до збільшення імпорту продовольства, що має тенденцію до скорочення міського споживання в сільській місцевості.

- Конкуренція між продовольчими та експортними культурами: згідно з цією тезою, експортні культури призводять до голоду через конкуренцію між продовольчими та експортними культурами за землю та час сільськогосподарських робіт. Кот-д'Івуар пропонує контраприклад: ця держава, яка пережила дуже сильний ріст міст після 1950 року (близько 10% на рік), є найбільшим у світі виробником какао, п’ятою частиною кави, великим виробником каучуку, пальмової олії; це також одна з найкраще живлених країн Африки.

Відносини між продовольчою культурою та грошовими культурами є більш складними, ніж здаються.

1.3. Загальні питання

Вони зосереджуються на відносинах між містами та селами, виробництві їжі/споживанні в містах. Як розвивається комерційна харчова культура? Це стосується економічних процесів економічного розвитку та виникнення внутрішнього ринку.

2. Мультискалярний та відкритий підхід

2.1. Мультидисциплінарний контекст географічного підходу

Географія поєднує кілька дисциплін: економіка, антропологія, агрономія. Це пов’язано з можливостями досліджень там. У дослідників є дуже мало ресурсів; їх робота в основному фінансується ОРСТОМ (нині IRD) в рамках багатопрофільних дослідницьких центрів. Вживаються запозичення між підходами різних дисциплін. Існує справжній осмос питань (які обертаються навколо аналізу бідних груп населення, що стикаються з колоніальним шоком та залежністю) та методів.

2.2. Агрономія та географія

Агроном вивчає сектор від вищого до нижчого течії. Звичайно, це дає змогу висвітлити процес формування ціни, але не пояснює вибір, яким керувалися селяни. Вибір випливає із системи культур, місцевих обмежень та ринку. Секторний підхід не дозволяє аналізувати комунікабельність ринкових мереж або просторовий аналіз. І навпаки, «рурало-сільські» дослідження (такі як Атлас аграрних структур на південь від Сахари) присвячені теруарам (= простору, на якому громада черпає свої ресурси; це еквівалент фіналу без них. Межі), що є дуже скорочує: африканський селянин більше не відрізаний від світу. Ми повинні вивчати охоплююче: місто, політику, ринки. Ми повинні вивчити потоки, щоб підкреслити панування міст над сільською місцевістю.

2.3. Методи дослідження

Немає конкретності в аналізі аграрної політики. Жан-Луї Шалер проводить опитування продовольства на міських ринках: міська їжа є якорішою на цій території, ніж ми схильні говорити. У місті вирощують багато продуктів (банан, подорожник, маніока) для інвертного споживання. Немає конкретного методу для маломасштабних досліджень. Виділення опозицій: N/S (клімат), W (вирощування рису)/E (вирощування ямсу). У більш широкому масштабі необхідно проводити кадастрові обстеження та розробляти анкети. Ми також багато чому вчимось, ділячись із селянами напоєм (виступи, приховані конфлікти). !

3. Результати та розробка концепції: підйом продовольчої культури в тропічній Африці.

Висновок

Цей підхід дозволяє сформулювати місцевий рівень (фермерські стратегії) та ринок (місцевий чи глобальний): що дає змогу зрозуміти вибір фермерів. Демонстрація конституції внутрішнього ринку, незалежного від ціни на сировину, фактора розвитку.

Запитання та реакція
  • Сільві Брунель: Ми можемо спостерігати те саме явище на північному сході Таїланду: рис - це харчова культура, маніока - грошова культура. Маніоку збирають відповідно до ціни; отже, земля відіграє роль зерносховища. Сільві Брунель також підкреслює недоліки, пов'язані з монокультурою.
  • Пол Арноулд (BioGéo - ENS LSH): яка роль продавців насіння та ширше агропродовольчої промисловості Західної Африки ?

- На відміну від Південної Америки, де А.І.А. дуже потужні, А.І.А. в Західній Африці дефіцитні. Продукція, що продається, не є конкурентоспроможною. Нестле намагалася утвердитися там, безрезультатно, населення залишалося вірним цій традиції. Це також можливість для іноземних інвестицій, які не завжди є дуже чіткими.

  • Студент: який просторовий вплив продовольчих культур на міську тканину ?

- Це структурне міське явище (і не пов’язане з урбанізацією). У Абіджана не так багато: ми зустрічаємо їх особливо на нічиїй землі між районами або в низині. Це займає від 3 до 4% працездатного населення Абіджану. Це відповідає горизонтальній (вирощуваних продуктів) та вертикальній (тобто соціальній) диверсифікації як для найбідніших верств населення, які прагнуть задовольнити свої потреби, так і для державних службовців, які прагнуть диверсифікувати свої доходи).

Втручання Сільві Брунель

Сільві Брюнель згадує час, коли готувалася до агрегації, проходячи курси у Жан-Луї Шалера та Пола Арнольда в ENS de Saint-Cloud. Після підготовки юристів до магістратури вона звернулася до географії. Після агрегації вона викладає один рік у Ліоні; відмовляючись перейти до Форбаха в Мозелі, вона залишає Національний департамент освіти і присвячує себе гуманітарним акціям. Протягом 5 років вона працювала з Action sans frontières, відділенням «Медицини без кордонів», присвяченим дослідженням, у той час (1980-ті), коли дискутували про третій світ. Вона вивчає маніоку в Таїланді та висвітлює небезпеку монокультури готівкою, яка спричиняє проблеми з недоїданням.

Існує різниця не в ступені, а в природі між голодом і недоїданням. Причини різні, а засоби захисту - конкретні. Недоїдання - це дисбаланс у споживанні їжі за кількістю або якістю; це перш за все проблема бідності та нерозвиненості: їжа одноманітна та дефіцитна. Недоїдання впливає на бідних, які не мають доступу до їжі, яка доступна в іншому випадку. Гіпотрофія не обов’язково пов’язана з почуттям голоду. Таким чином, маніока погано споживає білок; під час відлучення дитини його раціон стає дефіцитним (перехід від молока до маніоку), у нього з’являються набряки (хвороба квашиоркору). Основною причиною є бідність та стан невігластва, які вони породжують: насправді матері не помічають розладів, від яких страждають їхні діти, і не надають жодних засобів. Отже, недоїдання - явище глобальне і дифузне. Голод - жорстоке явище, обмежене у часі та просторі, колективне, гостре та локалізоване. Це вражає населення, яке було позбавлене їжі. Усі голодомори встигли б зупинити, навіть якщо їх спричинила катастрофа. Голод - це політична акція.

Наприклад, ефіопська держава відмовилася допомогти жертвам голодомору в Огадені. Механізми голоду займають тижні або навіть місяці: поступове виснаження запасів продовольства - стрімкі ціни - збільшення замінників (плодів полювання або збирання диких тварин) - міграція голів сімей до міста для отримання доходу та забезпечення їжею - не продаються основні товари (ювелірні вироби, насіння, ризик застави в майбутньому) - поява недоїдання у груп ризику (діти до 5 років, вагітні жінки, люди похилого віку). У разі голоду можна передбачити та діяти до лиха. Голод виникає тоді, коли жодні ознаки не враховані, і єдиним виходом є смерть.

Різні історичні приклади підтверджують цю тезу, а саме, що саме сила є головною причиною голоду. Таким чином, Сталін знищив клас куркульства, голодуючи їх. Нацистський режим у рамках Шоа також усував небажане населення голодом (табори, гетто). Камбоджійські червоні кхмери так само ліквідували інтелектуалів. Нинішня ситуація не змінилася: голод забороняється продовжувати винищувальні роботи. Голод піддається державам; саме тому голодних розміщують біля аеропортів, міст та шляхів сполучення, щоб надати їм видимості. З цієї точки зору голод перетворюється на видовище: держави використовують образ голодних. Сільві Брунель розвиває приклад Біафри, де влада на місці відмовилася створити гуманітарний коридор, який узаконив створення "Лекарів без кордонів" та створення шляхом піклування про нічну допомогу з повітря. Після Біафри ми спостерігаємо гуманітаризацію міжнародної допомоги: політичні проблеми вирішуються за допомогою гуманітарних акцій.

Сільві Брунель наводить ще один приклад: голод в Огадені в Ефіопії в березні 2000 р. Голод передбачався два роки (посуха, нестача.) Але уряд відмовляв у будь-якому втручанні до того моменту, коли ми вже не могли приховати проблему. Голод. Потім ми стаємо свідками ескалації гуманітарних питань та ЗМІ: ми доходимо до того, що заявляємо, що 16 мільйонам людей загрожує загроза! Зрештою, гуманітарна допомога в основному використовувалась для фінансування (та перемоги) у війні Ефіопії проти Еритреї.

Питання
  • А як щодо зв’язків між голодом та природними умовами ?

- Катастрофа спричиняє дефіцит продовольства, який позначається на структурних жертвах (населення, розміщене у великому руслі, на нестійкому схилі). Принципова проблема полягає в тому, що допомога відволікається. Додавши кілька нюансів, ми завжди можемо застосувати запропоновану сітку для читання.

  • Як розташувати географа в області розуміння голоду? Що це приносить? Чи можемо ми поглянути на географа ?

- НУО намагаються втручатися якомога швидше, тобто не завжди витрачаючи час на роздуми про приховані структури. Економісти занадто обмежені власною сферою. У свою чергу географ має глобальну точку зору: він починає від геополітики та сучасника, щоб повернутися до постійності території. Географ також має можливість вивчати ефективність програми, використовуючи засоби картографування, ГІС, карти вразливості.

  • Міріам Хуссей-Хольцщух бажає повернутися до позиції Сільві Брунель з нагоди падіння їжі в Афганістані під час американського вторгнення в листопаді 2001 року.

- Сільві Брунель засуджує делірну ескалацію гуманітарної допомоги в Афганістані; повітряні краплі не вирішують проблему населення, позбавленого їжі. Він підкреслює небезпеку "гниючих" країн допомогою; Справді, приплив грошей призвів до різкого зростання орендної плати, зарплат, матеріалів, а також появи нічних клубів та барів, призначених для розваги спеціалістів з надання допомоги на місцях. Тому слід задуматися про політичну та соціальну роль гуманітарних акцій.

  • Міріам Хуссей-Гольцщух: ми починаємо знати економічний вплив гуманітарної допомоги, але чи знаємо ми соціальний вплив? ?

- У цій галузі ще потрібно попрацювати, наприклад, щодо груп населення чи впливу використання ГМО в продовольчій допомозі, наприклад. Гуманітарна допомога глибоко змінює стосунки між людьми та космосом. Жан-Луї Шалер додає, що допомога може мати деструктивний ефект, як у Болівії, де американська допомога у сільськогосподарських питаннях, що надходить з нульовою вартістю, руйнує місцеві мережі виробництва та розподілу.

  • Пол Арнольд: Як працює Action contre la Faim? Який його бюджет? Яка робоча сила? Скільки часу займає втручання .

- НУО працює з бюджетом 500 мільйонів франків, має 4 місця (Париж, Лондон, Нью-Йорк та Мадрид); У штаб-квартирі в Парижі працює 70 людей, а 5000 - на місці, в тому числі 350 добровольців у середньому 30 років. Мова не йде про гуманітарний туризм: необхідні навички є гострими, а місії тривалими (від 1 до 2,5 років). Виникає проблема "прибутковості": певні дії в Гаїті, Чаді, Мозамбіку (тобто у випадках хронічної надзвичайної ситуації) вимагають довготривалих місій (від 10 до 15 років) і цікавлять небагато донорів. Тому НУО фінансує їх за власні кошти.

  • Студент задається питанням про створення Міжнародного кримінального суду для покарання голодуючих.

- На даний момент Римський договір не ратифікований достатньою кількістю країн, щоб його запровадити, тим більше, що Сполучені Штати та Франція хочуть встановити період щонайменше 7 років між фактами та рішенням, який, згідно з Сільві Брунель, дає свідченням час, щоб зникнути. Єдина можлива дипломатія - це "гіпс" або "швидка допомога".

  • Паскаль zyживач: Які засоби політичної діяльності ?

- Це основне питання гуманітарної допомоги: чи слід засуджувати жертв чи діяти на їх користь? Якщо не засудити (що зробив MSF), втручання неможливе. Етика та гуманітарна допомога - це два непримиренні елементи.

Бібліографічні додатки

  • Сільві Брунель, Треті світи: суперечки та реальність (1987, Економіка).
  • Сільві Брунель, банальна трагедія, голод у світі (1991, Hachette)
  • Сільві Брунель, Розтрата державної допомоги (1993, Seuil)
  • Сільві Брунель, Голод у світі: розуміння та дії (1999, PUF)
  • Сільві Брунель, “Голод і політика”, підсумок про свій досвід та аналіз голоду.
  • Жан-Луї Шалер, Час міст, Час їжі. Підйом продовольчої культури в Кот-д'Івуарі (тези, 1994)
  • Жан-Луї Шалер, Міста та села в південних країнах: географія відносин (1999, Картала).
  • Жан-Луї Шалер (реж.), Територіальна політика та динаміка в південних країнах (2000, Presses de la Sorbonne).

Доповідь, запропонована Яном Кальбераком, 2 січня 2002 р.