Сім спроб Діти можуть навчитися здоровому харчуванню
Здорове харчування займає сім спроб
18.09.2017, 12:31 | dpa-tmn
Дітям потрібно приблизно сім спроб, перш ніж вони зможуть сприйняти смак як приємний. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
- розділити
- Закріплення
- Роздрукувати твіт
- На пошту
- редакція
Багато дітей зневажають овочі і фрукти. Люди віддають перевагу солодкій або солоній їжі з народження. Але діти можуть навчитися любити смак здорових речей. Вирішальним фактором є наполегливість батьків.
Оскільки маленьким дітям потрібно сім-вісім спроб знайти смак звичним і приємним, пояснює Бернхард Колецко, фахівець з дитячої та підліткової медицини. Тому батькам не слід здаватися занадто швидко і пропонувати своїм нащадкам певні страви знову і знову.
Ранній успіх навчання формує харчові звички
Вся справа в фізичних вправах: регулярно вживаючи здорову їжу, у дітей формується смак до овочів та фруктів. Тоді цей ранній успіх у навчанні має тривалий вплив на харчові звички (та здоров’я) у подальшому житті.
"Ми не їмо те, що нам подобається, нам подобається те, що ми регулярно їмо!", - підкреслює Колецко. - Хоча солодка і солона їжа відповідає вродженим уподобанням, перевагу овочам і фруктам набагато менше.
Сім спроб нового смакового імпульсу
Занадто багато солодощів та м’яса, а також занадто мало рідини, овочів та фізичних вправ стають все більш поширеними і в Німеччині. Однак існують методи постійного ознайомлення дітей із здоровим харчуванням. Для нового смакового імпульсу, за словами Колецько, малюкам потрібно сім-вісім спроб, перш ніж вони дійсно сприймуть це як звичне і смачне. Тому здорову їжу слід пропонувати завжди доброзичливо, а «пробні укуси» найменших слід хвалити.
Діти та підлітки в Німеччині сьогодні споживають занадто багато цукру, насичених жирів та солі та занадто мало поліненасичених (незамінних) жирних кислот, заліза, йоду та вітамінів D та фолатів, - попереджають експерти з питань харчування знову і знову.
Здорове харчування починається рано, тому що мати прокладає перший курс ще до народження і тим самим впливає на розвиток своєї дитини з першого моменту. При правильному забезпеченні продуктами харчування батьки закладають основи доброго розвитку. Для духу і тіла важливо, щоб потрібні будівельні матеріали були доступні у потрібній кількості. Фірас Ала Елдін, головний лікар клініки дитячої медицини клініки Геліоса Швельм, знає, що це залишається завданням для всієї родини навіть після пологів.
Рекомендації для дитячих садків, ясел та шкіл
Щоб цільнозернові продукти, овочі та фрукти могли заявити про себе в плані харчування, фахівці з харчування Німецького товариства дитячої та підліткової медицини (DGKJ) рекомендують гарантовані стандарти якості в центрах денного догляду, садочках та школах, а також практичну інформацію для батьків та дітей: регулярні фізичні вправи із задоволенням, свіжа їжа щодня Овочі та фрукти та вода замість підсолоджених напоїв мають значну користь для здоров’я для всієї родини.