Сімейне харчування може запобігти ожирінню

Ожиріння стає дедалі частішим захворюванням серед дітей та підлітків, що серйозно впливає на здоров'я в дорослому віці. Відомо, що нездорове харчування та сидячий спосіб життя є основними причинами збільшення частоти ожиріння у дітей та підлітків. Вживання однієї їжі на день у сім’ї запобігає ожирінню як у дитинстві, так і пізніше у зрілому віці, згідно з останнім дослідженням групи дослідників з Університету Міннесоти та Колумбійського університету, цитованого ScienceDaily.

Вони вивчали протягом десяти років харчові звички, фізичну та розумову активність 2287 підлітків. Згідно з дослідженням, 51% досліджуваних мали надлишкову вагу та 22% страждали ожирінням. З тих, хто відповів, що ніколи не їв сімейних страв у підлітковому віці, 60% страждають від надмірної ваги, а 29% страждають ожирінням протягом наступних десяти років.

Чим частіше їдять у сім'ї, тим менша частота дитячого ожиріння. Цей висновок справедливий незалежно від кольору шкіри та раси, вказують дослідники. Сімейні страви корисні, оскільки вони набагато здоровіші, вони передають модель, яку бере на себе дитина/підліток, і вони мають емоційний компонент. "Батьки повинні знати, що навіть одне-два прийоми їжі на тиждень у сім'ї є бажаними та здоровими, оскільки діти стикаються зі здоровим харчуванням, створюючи здорові звички життя у майбутніх дорослих", - каже доктор Джеріка М. Берге в "Захисна роль сімейних страв для ожиріння серед молоді: 10-річні поздовжні асоціації ", Журнал педіатрії, 2014.

---