Сімейні звички в харчуванні змінюються в старості Augsburger Allgemeine
У літньому віці показник вже не такий, як на початку 20-х років, - як і відчуття смаку. Це стихає, і часто подають ті самі страви. Щоб запобігти ожирінню, люди похилого віку повинні звертати увагу на різноманітність та фізичні вправи.
Раніше дуже струнка, сьогодні пишається своїми вигинами: у 67 років французька кіно-діва Кетрін Деньов, мабуть, більше не бажає суворих дієт, але також почувається трохи більш округлою. Принаймні, це ви можете побачити у своєму фільмі "Das Schmuckstück". Це робить Деньєва винятком у ЗМІ. Зрештою, там часто можна побачити і літніх жінок, худорлявих або майже трохи надто худорлявих. Чи це тисне на інших жінок старшого віку, щоб вони виглядали однаково?
Насправді є деякі люди похилого віку, які почуваються надто товстими, як нам із Мюнхена розповідає Барбара Ней, випускник психолога і багаторічний член професійної асоціації німецьких психологів. "Це переважно жінки, а не чоловіки. Наприклад, вони купують певні таблетки і думають, що це допомагає при втраті ваги".
Ранчук Ремуда, клініка розладів харчової поведінки в Арізоні, США, також повідомила, що частка розладів харчової поведінки серед літніх жінок зросла. Однак багато лікарів часто залишаються непоміченими цією проблемою.
Такі порушення харчування, як анорексія, вражають лише незначну частину людей похилого віку. За даними опитування Берлінського інституту Роберта Коха, наприклад, близько 44 відсотків чоловіків та жінок старше 65 років мають надлишкову вагу; з іншого боку, трохи менше одного відсотка мають недостатню вагу. Експерт Ней підтверджує на власному досвіді: "Нездорова дієта або серйозні розлади харчування можуть спостерігатися лише у дуже невеликої групи. У літньому віці більшою проблемою є те, що люди не харчуються здорово".
Це підтверджує Мартін Гаупт, віце-президент Німецького товариства з геронтопсихіатрії та психотерапії у Вілі. "У літньому віці відчуття смаку і спраги змінюються, тоді як виникають хвороби та інші проблеми", - говорить фахівець з гериатричної психіатрії та психотерапії. Це призводить до однобічного харчування.
У старшому віці є порушення харчування, але вони не є масовим явищем. "Реклама та засоби масової інформації виявили цільову групу для людей похилого віку", - сказав лікар. "Але це не означає, що це дійсно впливає на людей таким чином, що вони погано їдять або голодують".
Однак те, що помітно змінилося з роками, - це, за словами Хаупта, усвідомлення організму: "Багато літніх чоловіків і жінок приділяють більше уваги збалансованому харчуванню - вони харчуються здоровіше, ніж покоління до них". Харчові звички також змінилися б завдяки кращій освіті. "Люди знають, скільки їм потрібно пити, і яка їжа, наприклад, містить вітаміни та вуглеводи. Вони їдять менше жиру, більше риби та більше фруктів".
Крім того, багато приділяють більше уваги фізичним вправам. Не в перебільшеному сенсі, а як збереження м’язів та стабільності кровообігу - а також для підтримки ваги. "Є деякі люди похилого віку, які збільшуються, коли досягають пенсійного віку, наприклад, тому що тоді вони менше займаються". Багато людей похилого віку тепер також знайомі з взаємодією здорового харчування та адекватних фізичних вправ. "Звичайно, це передбачає, що люди все ще можуть добре пересуватися", - говорить Хаупт. (dpa)