Симптоми алергії на цитрусові, продукти, яких слід уникати, тощо

симптоми

Алергія на цитрусові трапляється рідко, але трапляється. Включені цитрусові:

  • апельсини
  • лимони
  • стрингери
  • грейпфрут

У вас може бути алергічна реакція на свіжі фруктові та цитрусові соки або шкірки. Читайте далі, щоб дізнатись більше про причини та симптоми алергії на цитрусові.

Симптоми алергії на цитрусові

Більшість людей з алергією на цитрусові відчувають симптоми після вживання сирої цитрусової їжі або напою. Симптоми часто локалізовані, тобто ви можете відчути їх там, де сирі фрукти торкнулися вашої шкіри. Симптоми включають:

  • інтенсивне поколювання та свербіж губ, язика та горла
  • почервоніння і незначний набряк губ і ясен

Це симптоми орального синдрому алергії (АС). Люди з ОАГ, які мають реакцію на цитрусові, зазвичай можуть їсти фрукти, коли вони готуються. Симптоми можуть з’явитися пізніше в житті, навіть якщо ви роками їли фрукти без проблем.

Люди, які страждають алергією на шкірку цитрусових, можуть виявляти симптоми контактного дерматиту, якщо вони контактують зі шкірою цитрусових. Алергічний контактний дерматит викликаний тим, що ваша шкіра виділяє запальні хімічні речовини після контакту з алергеном. Симптоми включають:

  • почервоніння шкіри
  • печіння шкіри
  • сильний свербіж
  • суха, луската, луската шкіра
  • набряк
  • цибулини

У рідкісних випадках алергія на цитрусові може викликати системну алергічну реакцію, яку також називають анафілаксією. Анафілаксія - це надзвичайна медична ситуація, яка може загрожувати життю. Симптоми анафілаксії включають:

  • кропив'янка
  • Червона шкіра
  • набряк рота і горла, що може ускладнити дихання
  • астма
  • нудота, блювота або діарея
  • падіння артеріального тиску, через що ви відчуваєте слабкість

Зверніться до екстреної медичної допомоги, якщо у вас є якісь із симптомів анафілаксії.

Причини алергії на цитрусові

Алергічна реакція - це коли ваша імунна система помилково захищає ваш організм від речовин, які, як правило, для вас не становлять загрози. Ці речовини відомі як алергени. Коли ваша імунна система реагує на алерген, це викликає алергічну реакцію.

Алергічні реакції на цитрусові фрукти іноді спостерігаються у людей, які страждають алергією на пилок, явище, відоме як перехресна реактивність. Інші люди можуть мати алергічну реакцію після контакту з цитрусовою шкіркою. Існують також задокументовані випадки, коли певні цитрусові викликають сильну алергічну реакцію, відому як анафілаксія, хоча це дуже рідко.

Одна річ, яка не може викликати алергічну реакцію, - це лимонна кислота. Лимонна кислота - це хімічна речовина, що міститься в соку цитрусових фруктів, що надає їм смачний смак. Лимонна кислота сама по собі не є алергеном, хоча вона може спричинити подразнення шкіри та рота і навіть розлад шлунку. Однак лимонна кислота не викликає імунну відповідь, тому, навіть якщо ви до неї чутливі, технічно вона не є алергеном.

Перехресна реактивність

Багато алергічних реакцій на цитрусові виникають через ОАГ, який викликаний алергією на пилок. Це називається перехресною реакцією, яка відбувається, оскільки пилок та цитрусові плоди діляться певними білками. Ці спільні білки змушують організм реагувати на глоток фруктів так, ніби замість цього укус доставляє алергенний пилок. Ця перехресна алергія на пилок та їжу викликає ОАС.

Особливо люди, які страждають алергією на трави, можуть страждати від цитрусових ОАС. Дослідження 2013 року обстежило 72 дітей та молодих людей з алергією на пилок трави. Вони піддали учасників дії свіжих фруктів лимона, апельсина та клементину, використовуючи тест на укол, і виявили, що 39% учасників з алергією на пилок також мали чутливість до цитрусових.

Алергія на лімонен

Люди, які страждають алергією на цитрусові кірки, часто страждають алергією на лімонен - ​​хімічну речовину, що міститься в цитрусовій шкірці. Просто дотик до цитрусових фруктів може викликати симптоми контактного дерматиту у цих людей, але вони можуть чудово пити свіжий сік. Лімонен також часто використовується як аромат у косметиці та парфумерії.

Системна алергія

Інформації про кількість людей, які страждають на системну алергію на цитрусові фрукти, мало, проте є задокументовані випадки, коли люди мають сильну анафілактичну реакцію на апельсини та інші цитрусові. Також були випадки анафілаксії, спричиненої фізичними вправами з апельсинами та грейпфрутом. Це специфічна форма харчової алергії, при якій алергічна реакція виникає лише після прийому алергену та вправ незабаром після.

Потрібні додаткові дослідження, щоб з’ясувати, скільки людей має системну алергію на цитрусові.

Діагностика цитрусової алергії

Якщо у вас або вашої дитини є реакція на пилок, лікар зробить шкірний тест і поговорить з вами про можливу алергію на фрукти. Шкірний укол - це простий укол голкою, який вводить невелику кількість підозрюваного алергену. Якщо у вас алергія, у вас з’явиться шишка з червоним кільцем навколо неї за 15-20 хвилин.

Якщо ваша дитина занадто мала, щоб сказати вам, чи турбують її певні фрукти, уважно стежте за новими речами та спостерігайте за їх реакцією.

Негайно викликайте лікаря, якщо ви підозрюєте анафілаксію. Якщо ваша алергія важка, лікар порекомендує мати при собі EpiPen.

Їжі, якої слід уникати

Якщо ви вважаєте, що у вас або когось із вашої родини є алергія або чутливість до цитрусових, дієта на виведення є найкращим способом зберегти безпеку. Уникайте таких продуктів, що містять цитрусові:

Їжі, якої слід уникати

  • Уникайте чого-небудь, від сирих цитрусових до цитрусових соків. Також перевіряйте етикетку, купуючи інші види соків, оскільки іноді цитрусовий сік змішується трохи більше.
  • Уникайте зелених або свіжозібраних цитрусових. Незрілі цитрусові фрукти можуть дратувати більше, ніж стиглі фрукти.
  • Уникайте насіння і шкірки цитрусових. Люди часто додають в хлібобулочні вироби та салати цедру цитрусових. Завжди навчайтесь про інгредієнти, коли їсте вдома або в чужому домі.
  • Уникайте штучних ароматизованих солодощів та добавок вітаміну С, оскільки вони часто використовують цитрусові ароматизатори.

Оскільки цитрусові можуть викликати реакції, коли їх їсти сирими, багато людей можуть спокійно їсти їх у вареному вигляді. Кулінарія у багатьох випадках вимикає алергічні білки. Ви також можете спробувати такі трави, як лимонна вербена і сумаха, як замінники пікантного цитрусового смаку, якщо рецепт вимагає цитрусових або цедри.

ЗАПИТАННЯ ТА ВІДПОВІДІ: Алергія на цитрусові у немовлят

У моєї дитини реакція на цитрусові. Чи може бути у нього алергія ?

Це залежить від реакції вашої дитини на цитрусові. Можливо, у нього алергічна реакція. Уважно стежте за своєю дитиною на наявність ознак висипу або більш серйозних ознак анафілаксії, що вимагатиме негайної госпіталізації. Якщо ви підозрюєте, що у вашої дитини алергічна реакція, припиніть будь-який вплив цитрусових. Повідомте свого лікаря про реакцію дитини, щоб він міг визначити, чи потрібна дитині тест на алергію.

Алана Біггерс, доктор медичних наук Відповіді представляють думки наших медичних експертів. Весь вміст має суто інформаційний характер і не повинен сприйматися як медична порада.