Синдром; дратівливий кишечник і дієта FODMAP; Навчіться робити правильний вибір

Якщо у вас регулярно спостерігається здуття живота, кишкові спазми і гази, запор або коліт, це може бути пов’язано з певними продуктами, що містять FODMAP.

кишечник

Кормова карта - це ВУГЛЕВОДИ (олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли), які ФЕРМЕНТУЮТЬСЯ кишковою флорою і, отже, можуть доставити вам незручності.

На які продукти харчування впливає ?

ЗЕРНА: це перш за все пшениця та її похідні (хліб, макаронні вироби, манна крупа, булгур та ін.), ячмінь та жито, найбагатші на Fodmap. І навпаки, рис, гречка, лобода, спельта та овес містять мало.

ЛЕГУМІНОВИЙ: Нут, червона квасоля, джгути, горох, сочевиця ... вас, ймовірно, турбують. Порада, замочіть бобові на кілька годин, перш ніж їх готувати. Вони будуть більш засвоюваними.

ОЛЕГІННО: фісташки та кеш'ю - найбагатші на кормові карти.

МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ: молоко, йогурти, морозиво, сир та свіжі сири, такі як рікотта або кущ, наприклад, містять лактозу (кормова карта). І навпаки, дозрілі сири вже не містять лактози.

ФРУКТИ: Чим більше фруктів багаті фруктозою, тим більше це може призвести до здуття живота Ця категорія включає свіжі фрукти, такі як яблуко, груша, вишня, інжир, персик, абрикос, манго, кавун, сливи ... але також сушені фрукти, а також фруктові соки, мед, сироп агави.

ОВОЧІ: артишоки, спаржа, буряк, цибуля-порей, цикорій, цвітна капуста, цибуля та часник піддаються бродінню.

ІНШИЙ: продукти без цукру, що містять підсолоджувачі у вигляді сорбіту, ксиліту та маніту (жувальна гумка, печиво без цукру тощо)

Дієта з низьким вмістом Fodmap може зменшити симптоми подразненого кишечника на 75%, але будьте обережні, вона вимагає певної строгості та організованості, щоб визначити, які продукти можуть вас турбувати.

Після того, як продукти були ідентифіковані, замість того, щоб назавжди видалити їх, спробуйте визначити рівень своєї толерантності. Це кількість, яку підтримує ваше тіло, перш ніж відчувати дискомфорт.

Не соромтеся супроводжувати вас при виїзді, звертаючись за професійною допомогою за необхідності.