Синдром негерметичної кишки та дієта Які продукти корисні для вас
як це виглядає в дії? Чи існує синдром? Чи можете ви посилити порушений кишковий бар’єр? Тут ви знайдете відповіді.
- Синдром негерметичної кишки та дієта: спроба визначення
- Дієта та синдром негерметичної кишки: основні моменти
- Рецепти дієти з синдромом негерметичного кишечника
Синдром негерметичної кишки та дієта: спроба визначення
Заздалегідь одне: При правильному харчуванні при синдромі негерметичної кишки симптоми можна полегшити (1). Основна увага приділяється поверненню кишкової флори в рівновагу. Це робиться, серед іншого, уникаючи подразнюючої їжі, пробіотиків і, можливо, за допомогою кетогенної дієти.
Коли ми говоримо про дієту при синдромі негерметичної кишки, виникає питання:
Що таке негерметична кишка?
На жаль, однозначної відповіді на це немає. Людське тіло - це диво природи. На клітинному рівні постійно відбуваються дуже складні процеси. Вчені визнають, що їм ще багато чого потрібно дослідити. Це також стосується так званого синдрому негерметичного кишечника (англ.: Leaky gut - негерметичний або дірковий кишечник).
Часто цей синдром описується як отвори в стінці кишечника. Але це занадто спрощено і просто не стосується механізмів травлення. Поверхня кишечника надзвичайно велика - близько 200 квадратних метрів (2). Мікробіом, також відомий як флора кишечника, покриває цю поверхню. Мета слизової оболонки кишечника та стінки кишечника - бути проникною. Адже поживні речовини з кишечника повинні потрапляти в кров.
Тому лікарі воліють говорити про `` кишкову проникність '', проникність кишечника (3). Так звані `` тісні переходи '', вузькі переходи, дозволяють поживним речовинам проходити через складні транспортні шляхи. Якщо ці переходи більше не функціонують належним чином, бактерії та забруднюючі речовини можуть пройти через них. Хронічні запальні захворювання кишечника, такі як хвороба Крона, целіакія або виразковий коліт (4-5).
Поки що ми можемо лише окреслити, що саме означає термін Синдром негерметичної кишки. Занадто мало відомо про те, як детально працює кишковий бар’єр. Лише в 1993 р. Вчені відкрили зонулін - загальну назву групи білків (6). Якщо порушується делікатний баланс кишкового бар’єру, організм виробляє більше зонуліну. Тому кількість зонуліну в калі та сироватці крові вважається важливим біомаркером для здоров’я слизової оболонки кишечника (7).
Дієта при синдромі негерметичної кишки завжди спрямована на уникнення подразників кишечника. На сьогодні ми знаємо, що порушений кишковий бар’єр насторожує імунну систему (8). Він вивільняє запальні речовини сигналу та викликає хронічні запальні захворювання кишечника через неправильну спрямованість діяльності. Ось чому синдром негерметичної кишки вважається основною причиною аутоімунних захворювань усіх видів, від виразкового коліту до розсіяного склерозу (9).
Наступні симптоми є загальними при синдромі витоку кишечника:
- Непереносимість їжі
- Метеоризм і проблеми з травленням усіх видів
- Постійна втома
- Проблеми зі шкірою
Ми думаємо: Не має значення, чи має сенс термін „дірявий”. Важливо, що правильне харчування при синдромі негерметичної кишки може покращити симптоми (10).
Дієта та синдром негерметичної кишки: основні моменти
Оскільки синдром негерметичної кишки ще офіційно не визнаний, дієти, що встановлює тенденції, для нього не існує. Однак це не завадило натуропатам та космополітичним лікарям збирати та публікувати велику кількість інформації. Однак ми просимо вас не тлумачити наступну інформацію як обіцянку зцілення. Якщо ви підозрюєте синдром негерметичної кишки, проконсультуйтеся зі своїм лікарем та отримайте консультацію.
Наразі при синдромі негерметичної кишки існували лише поради щодо харчування, які ґрунтуються на досвіді. Науковий доказ все ще очікується - хоча дослідники розглядали окремі аспекти наступної інформації.
Харчування при синдромі негерметичної кишки, у двох словах:
Слід уникати таких продуктів, якщо у вас діркова кишка:
- Клейковина: Клейковина містить гліадин, групу білків. Вони змушують кишечник виробляти більше зонуліну, тим самим послаблюючи кишковий бар’єр (11).
- Цукри та прості вуглеводи, такі як біле борошно та білий рис: Ці вуглеводи стимулюють ріст деяких видів бактерій і, таким чином, призводять до дисбалансу в кишковій флорі (12). Це збільшує проникність кишкового бар’єру.
- Оброблені харчові продукти з хімічними добавками: Встановлено, що численні хімічні речовини можуть збільшити проникність кишкового бар'єру (13).
- Фаст-фуд та смажена їжа: Нездоровий жир в надлишку також негативно впливає на мікробіом кишечника (14).
Почніть з реабілітації кишечника або голодування
В ідеалі, ви починаєте перехід до дієти, що сприяє витоку кишок, з реабілітації кишечника. Реабілітація кишечника очищає кишечник і є хорошою основою для відновлення флори кишечника за допомогою пробіотиків. Короткий піст - також ідеальний початок для зміни дієти при синдромі негерметичної кишки. Кетоз починається в організмі лише через 12 годин голодування: метаболізм перетворює жирні кислоти з власних депо організму в кетонові тіла. Цей процес гальмує запалення (15-16).
Кетогенна дієта покращує флору кишечника
З цієї причини деякі експерти рекомендують кетогенну дієту при синдромі негерметичного кишечника. Кетогенна дієта може боротися із запаленнями у всьому тілі та покращувати флору кишечника (17). Крім того, кетогенна дієта з мінімумом вуглеводів, здається, позитивно впливає на кишкову флору та зменшує запальні сигнальні речовини - хоча це зазвичай пов’язано з великою кількістю жиру (18).
Однак кетогенна дієта підходить не всім людям. Вегетаріанцям та веганам, як правило, дуже важко занадто обмежувати вуглеводи.
Важливо при синдромі негерметичної кишки: білки
Амінокислоти, будівельні блоки білків, можуть допомогти відновити проникність кишкового бар’єру. Амінокислота гліцин здається особливо ефективною. Це багато в кістковому бульйоні, наприклад (19). Здається, амінокислота L-глутамін має подібний ефект (20).
Імунній системі потрібен гарний запас різних амінокислот, наприклад аргініну, щоб добре функціонувати (21). Всі імунні клітини складаються з білків. Ваше тіло також створює ферменти з білків. Вони важливі для складної взаємодії між ферментативними процесами та кишковими бактеріями (22).
Харчування для мікробіома: клітковина
Як пребіотики, клітковина також є частиною дієти, яка сприяє синдрому негерметичного кишечника. Неперетравлювані, складні вуглеводи виконують кілька функцій в кишечнику людини. Так звані водорозчинні волокна утворюють своєрідний гель. Він захищає кишкову стінку до того, як кишкові бактерії зброджують гель у товстій кишці та використовують його як джерело енергії (23).
Інші волокна, навпаки, проходять через кишечник в основному незасмучені. Кишкові бактерії важко перетравлюються. Однак вони забезпечують обсяг і таким чином стимулюють рух кишкових м'язів (24).
До речі, всі гриби, включаючи лікарські, характеризуються високим вмістом клітковини. Вони також зміцнюють імунну систему. Тож ви можете насолоджуватися грибами всіх видів із синдромом негерметичної кишки.