Сінна дієта - CSID Що трапляється, лікар

Історія режиму Хея розпочалася в 1911 році, коли американський лікар Вільям Говард Хей вважав, що проблеми зі здоров’ям - високий кров’яний тиск і розширене серце - можуть покращитися, якщо він харчується здорово, тобто лише натуральними продуктами, і дотримується законів травлення. Через три місяці він здивував своїх лікарів, що його стан почав покращуватися. Потім він порадив хворим на цукровий діабет дотримуватися кількох простих правил дієти, але дуже важливих для здоров’я. Згодом він розробив дієту. Хей вважає, що головним фактором виникнення діабету є дисбаланс в організмі, спричинений виробленням та накопиченням травлення та обміну речовин, який організм не може усунути. Результат призводить до виснаження лужних запасів, тобто до «тряски» здоров’я. Коли лужний запас зменшується, трапляються отруєння та самоотруєння.

Основними причинами є:
- велике споживання м’яса
- велике споживання рафінованих вуглеводів (біле борошно, рафінований цукор)
- ігнорування законів хімії щодо травлення
- запор
Якщо змусити організм перетравлювати невідповідні поєднання їжі, воно втрачає життєву силу. Доктор Хей також згадав про важливість щоденних ванн, фізичних вправ, прогулянок на свіжому повітрі, відпочинку та посмішки.

Три категорії їжі
Доктор Хей класифікував їжу на три типи відповідно до хороших умов травлення, склавши три списки таким чином:
білка
Червоне м’ясо, птиця, сир, яйця, риба, соя, йогурт
Фрукти: яблука, абрикоси, вишні, смородина, агрус, грейпфрут, виноград, гуава, ківі, лимон, лайм, лічі, манго, диня (їдять окремо), нектарини, апельсини, маракуйя, груші, ананас, сливи, малина, полуниця, мандарини
Овочі: сочевиця, соя, квасоля
Алкоголь: червоне та біле вино, сидр

Нейтральна їжа
Овочі, салати, насіння, горіхи, зелень, сметана, масло, оливкова олія
Овочі: всі зелені та коренеплоди, крім картоплі та білих трюфелів
Алкоголь: віскі, джин

Крохмаль
Печиво, хліб, тістечка, овес, макарони, картопля, рис, цукор, мед, солодощі
Солодкі фрукти: дуже стиглі фрукти: банани, фініки, інжир, солодкий виноград, родзинки
Овочі: картопля, солодка картопля, білі трюфелі, гарбуз
Алкоголь: пити

Переваги сінної дієти
Дотримуючись кількох простих правил, ви можете позбутися таких проблем, як порушення травлення, запор та артрит. Ліки корисно як для астматиків, так і для алергіків, стимулює природну втрату ваги, зменшує ризик ожиріння, діабету, каменів у жовчному міхурі та серцевих захворювань. Різні дослідження встановили, що існують зв’язки між очищеними вуглеводами та проблемами шкіри, мігренями, втомою, депресією чи агресивною поведінкою. Таким чином, правильно поєднуючи продукти, ви зменшуєте ризик перерахованих вище проблем. Ті, хто дотримувався цих правил, крім того, що почувалися краще, також схудли, дехто навіть 20 кілограмів за 3 місяці.

Слабкі сторони
Деякі експерти характеризують дієту як складну, а принципи не є науково обґрунтованими. З іншого боку, вам доведеться озброїтися терпінням і залізною волею, щоб протистояти кулінарним спокусам, що подаються на вечірках, прийомах або навіть вдома. Обережно! Якщо ви не можете їсти білки та крохмаль за один і той же прийом їжі, це не означає, що ви можете ігнорувати одну з двох категорій їжі протягом одного дня. Для того, щоб нормально функціонувати, організм потребує всіх цих елементів. Як і будь-який новий спосіб життя, кулінарні книги можуть допомогти. Щоб розгадати всі таємниці, пов’язані з харчуванням, добре проконсультуватися з дієтологом.

Демонстрація
Експеримент Павлова з собакою показав, що крохмаль засвоюється за дві години, а білок приблизно за чотири години. Коли в шлунку є суміш крохмалю і білка, він засвоюється приблизно через 13 годин. Їжа надходить у бродіння і звідси з’являються нерівності.

Основні правила:
- змішайте будь-яку їжу зі списку білків з будь-якою зі списку нейтральних продуктів;
- змішайте будь-яку їжу зі списку крохмалю з будь-якою з нейтрального переліку продуктів;
- не змішуйте нічого зі списку білків з чим-небудь із списку крохмалю;
- Ви можете змішувати овочі з квасолею або сочевицею, але в сирому стані;
- Овочі, салати та фрукти - основа раціону;
- Білки, крохмалі та жири слід вживати в невеликих кількостях;
- вживається лише проросла пшениця;
- виключаються рафіновані продукти, такі як біле борошно, білий цукор, маргарин;
- між прийомами їжі повинна бути перерва не менше 180 хвилин, якщо вживаються інші види їжі;
- Фрукти слід їсти поодинці за сніданком (бродіння в шлунку і травлення не можуть відбуватися в хороших умовах).

---