Сир для вас, м’ясо для нього Франкенберг Вальдек
Оновлено: 31.03.12 - 20:15
Не дотримуйтесь меню: на тарілці Єви Гріцманн є “чоловічий” запечений телячий солодкий хліб у листку штруделя, Денис Шек вибрав “жіночий” карпаччо з кабачків на вечерю для читання в готелі Die Sonne. Фото: Катаріна Йегер
Франкенберг. Чому ви замовили козячий сир та м’ясний коровай? Чому жінки віддають перевагу салату та білому вину, а чоловіки стейку та червоному вину? Єва Грицманн та Денис Шек не дали чіткої відповіді на читацькій вечері в готелі Die Sonne. Але вони відкрили очі на чоловічі та жіночі переваги в їжі та запропонували багато інформативної та веселої інформації на цю тему.
Близько 100 гостей могли вибрати між жіночим та чоловічим меню з чотирьох страв. В основній страві, звичайно, для вас був призначений пармезанський різотто з двома видами спаржі та дикого часнику. І пасовищний бик Баттенберга в соусі Піно Нуар з картопляним пюре та овочами для нього. Денис Шек та шеф-кухар Sonne склали посуд разом у довгій телефонній розмові.
Більшість гостей дотримувались гендерної пропозиції. Але обмін місцями та взаємні спроби були не тільки дозволеними, але і прямо рекомендованими.
Лікар Єва Гріцманн та відомий літературний критик та кухар захоплення Денис Шек, друзі, оскільки вони разом ходили до школи, дали зразки своєї книги «Sie & Er. Мала різниця в їжі та питті ".
В їх меню було багато інформації: чоловіки їдять удвічі більше м’яса, ніж жінки. На наше відчуття смаку впливають не тільки рецептори мови, але важливу роль відіграють запах, почуття та пам’ять. Наше відчуття смаку зменшується на висоті 10 000 метрів у літаку: тому люди замовляють там гострий томатний сік.
На додаток до цієї поживної дієти, автори також запропонували ряд забав gueules (кулінарні вишукані страви), особливо у вигляді приємних цитат з літератури. Основна подія: Лекція про дієтичну пісню Роберта Герхардта “. і багато Горгонзоли ”. Родзинкою меню стали десерти: дует таїтянської ванілі та полуниці, а також чоловічий торт 2012.
Вечеря для читання, 15-та подія літературної весни, зберегла те, що обіцяв на початку директор з маркетингу Sun Майкл Лемке: ідеальне поєднання літератури та гастрономії. Адже фестиваль проводять три готелі.