Сир; харчування
Важливо збалансоване харчування - сир - один з них!
Сир такий же корисний, як і молоко, з якого його виготовляють. Оскільки сир забезпечує цінні поживні речовини в молоці в концентрованому вигляді. Як важливе джерело вітамінів, білків та мінералів, сир є важливою частиною різноманітного та здорового, збалансованого харчування. Це може здивувати того чи іншого, що сир не такий жирний, як часто думають. Тому регулярне вживання сиру нешкідливе з точки зору підвищеного ризику серцево-судинних захворювань. Швидше за все, сир - це одна з їж, яку слід їсти регулярно.
Ось чому сир важливий в раціоні
- Сир забезпечує організм тим, що важливо Вітамін В12, що відповідає за хороший енергетичний обмін, утворення еритроцитів і нормальну функцію імунної системи.
- Сири з вмістом жиру менше 65% забезпечують важливе значення для м’язової маси та підтримки кісток білка.
- Через його високийВміст кальцію Сир також допомагає зберегти зуби. Важлива тема, особливо для дітей.
Сир як частина збалансованого харчування
Харчування, збалансоване та здорове, характеризується тим, що продукти з різних груп продуктів харчування споживаються у відповідних пропорціях. Так само, як фрукти, овочі та інші молочні продукти, сир є одним із продуктів харчування, який особливо важливий у харчуванні і повинен бути в меню щодня.
Добре знати:
Наприклад, лише 100 г напівтвердого або твердого сиру покривають добову потребу в кальції дорослої людини.
Так звана харчова піраміда добре вказує на склад, в якому сир сприяє здоровому харчуванню. Ви можете знайти приклади цього на веб-сайті Німецької мережі з питань харчування та інформації (DEBInet).