Сир ЇЖТЕ РУМНІШЕ

Сир надихає спортсменів та людей, що знають про фігуру. Він універсальний і забезпечує необхідні поживні речовини. Все інше, що варто знати про його численні переваги, відкриває знання продукту EAT SMARTER.

Зміст

  1. Зернистий вершковий сир інфографіки
  2. Що ви повинні знати про сир
    1. походження
    2. смак
    3. сорти
  3. Наші улюблені рецепти сиру
  4. Наскільки здоровий сир насправді?
  5. Поради щодо приготування сиру

Зернистий вершковий сир інфографіки

Хотіли б ви дізнатись більше про окремі моменти в наступній інфографіці? Тоді ви знайдете більше інформації під графікою.

румніше

Що слід знати про сир

Сир зараз дуже популярний у багатьох людей, що опікуються здоров’ям. Шанувальники фітнес-класу люблять його завдяки його універсальності та хорошому поживному складу. На відміну від Gouda and Co., він особливо не містить жиру. Вперше він був випущений у теперішньому вигляді англійцями. Оскільки його часто виробляли в невеликих маєтках, його називали "сиром".

М’який вершковий сир має зернисту консистенцію, саме тому він також відомий як зернистий вершковий сир. Смак його м’який і злегка кислуватий. Це завдячує молочнокислим бактеріям, які використовуються для його виготовлення. Білкова зірка виготовляється з пастеризованого знежиреного молока, до якого додають молочнокислі бактерії, хлорид кальцію та ферментну суміш. Ця комбінація та подальше згортання створюють невеликі м’які шматочки, які роблять сир настільки виразним.

походження

Його готували у Стародавньому Єгипті та Греції понад 5000 років тому. Однак у своєму теперішньому вигляді англійці винайшли те, що називають "сиром". Назва походить від типових англійських заміських маєтків, де вона була вперше вироблена.

смак

Зернистий вершковий сир має злегка кислуватий і м’який смак. Залежно від вмісту жиру, він смакує повноцінним і кремовим або більш нейтральним.

сорти

Дрібні зерна сиру під час виробництва змішують з ферментованими вершками та сіллю, створюючи готовий вершковий сир. Залежно від жирності вершків змінюється і жирність сиру. Він доступний у різних версіях - з 20%, 10% або трохи менше 1% жиру.