Сир може викликати таку ж залежність, як наркотики та жир - Schweizer Illustrierte
Сир робить вас товстим і таким же звикаючим, як героїн
Жовте золото - твердий наркотик? Який сир! Якщо ви п'єте занадто багато червоного вина з аппенцеллером і камамбером, ви не повинні дивуватися, якщо похмілля після вашого сп'яніння? Ну, не зовсім так. Насправді сир не зовсім безпечний. Усім не веганам: дістаньте носові хустки.
Ви бачите: сир, сир і більше сиру. Також молоко. І масло. І яйця. OMG - наркотичне пекло.
Коли смакові рецептори розкриваються, аромати танцюють піднебінням, немов маленькі вибухи, можливо, округлені нальотом інжиру - тоді поціновувач на сирному небі. Що може бути краще свіжого, ламкого Груєра або гладкого Брі, який буквально тане у роті? Здорове здоров’я, можливо. Оскільки, згідно з дослідженням, харчовий талісман Швейцарії приречений на смерть. Або до цього просто той, хто любить це гаряче і дорого.
Чеддер - це тріщина серед мишачих закусок
Ви коли-небудь бачили документальний фільм "Що таке здоров'я" на Netflix? Уважний спостерігач все ще може посилатися на автора-бестселера та професора медицини в Медичній школі університету Джорджа Вашингтона, доктора Ніл Барнард, пам’ятай. У будь-якому випадку, він пояснює надзвичайний потенціал звикання сиру не тільки до екстатичної поблажливості, але і до зловісних молочних білків, що нагадують м'які опіати, і таким чином захоплюють наше тіло, як героїн чи тріщина. Казоморфін, який підозріло звучить як морфін, надходить у виробництво, коли казеїн молочного білка засвоюється в шлунку. Він стимулює рецептори мозку, вивільняється дофамін і створюється відчуття фізичного благополуччя. Ласкаво просимо до сирного шаленства! Якщо ви хочете дати собі повний бум, за словами д-ра. До речі, у Барнарда багато чеддера.
До речі, ендорфіни також можуть забезпечити такий же щасливий досвід, як і казиморфіни: Замість того, щоб пробиватися через сирне блюдо, ви також можете піти на пробіжку.