Сир погана ідея для плоского живота The Belly Lab
Для любителів сиру велика спокуса їсти його щодня. Емблема французької гастрономії, як ви можете протистояти бажанням скуштувати їх усіх? Щоб задовольнити свої смакові рецептори, ми завжди будемо готові його з’їсти. Але з поживної точки зору, чи корисний сир для нашого здоров’я? Насправді він славиться високою калорійністю, а отже, першим вказує пальцем, коли хочемо просунутися по шляху плоского живота.
Хороша новина для тих, хто не може без нього, сир може бути частиною здорового харчування. Будьте обережні, проте ми разом побачимо, що всі сорти не рівні і щоденне споживання має регулюватися, щоб отримувати користь лише від його переваг. Щасливого читання, мої животики !
Харчова цінність сиру
Якщо у вас немає непереносимості лактози або алергії, вживання сиру не є несумісним зі здоров’ям. Справді, з дієтичної точки зору сир має багато якостей.
Джерело кальцію
Молочний продукт, сир є важливим джерелом кальцію. Цього мінералу, якого багато в нашому організмі, дуже важливо для міцності та жорсткості наших кісток, але і наші зуби. Кальцій також має інші переваги: він необхідний для нормальної роботи наших м’язів, він зменшує ризик утворення каменів у нирках або важливий для згортання крові.
Але будьте обережні, щоб не перестаратися, оскільки вживання занадто великої кількості кальцію може мати зворотний ефект і серйозно зашкодити вашому здоров’ю. Ідеал - це змінювати споживання не вживаючи лише молочних продуктів. Інші продукти є джерелом кальцію, такі як зелені листові овочі, сухофрукти, мінеральна вода, брокколі або цільні зерна.
Багатий білком і вітамінами
Ще однією перевагою сиру є вміст білка. Вони відіграють дуже важливу роль у створення та живлення клітин. Я вже говорив вам про це в цій статті, протеїн також важливий, коли ми хочемо схуднути. Втрачаючи жир, ми повинні підтримувати хороший рівень білка в нашому тілі, щоб не втрачати м’язи. Знову ж таки, дуже важливо змінювати джерела білка різноманітною та збалансованою дієтою.
Окрім кальцію та білка, сир є джерелом багатьох вітамінів: особливо вітамін В2 що перетворює їжу в енергію або вітамін B12 який діє проти стресу та втоми.
З усіма його якостями ми справді хотіли б вийти на сирну дошку. Тим не менше, ми повинні залишатися пильними при щоденному споживанні, оскільки сир також має багато недоліків, якщо його кількість стає занадто великою.
Права частина
Щоб насолодитися перевагами лише сиру, ідеальна щоденна порція буде між ними 30 і 40 грамів в середньому. Ви повинні знати, як дозувати, оскільки сир багатий насиченими жирами та сіллю, які у надмірно великих кількостях не є корисними для нашого здоров’я.
Вміст жиру в сирах варіюється в залежності від типу використовуваного молока та додавання вершків. Таким чином, ми можемо знайти сири від 0% до понад 30% жиру. Аналогічно для концентрації солі, кількість може сильно відрізнятися залежно від різних видів сиру.
Якщо ви хочете лікуватися протягом дня, найкраще тріщина під час обіду а не під час вечері. Увечері ми їмо світло. Коли ми вживаємо занадто багато жиру перед сном, організм легше накопичує жир, і наше перетравлення може бути важким із важким шлунком. Ми уникаємо закінчувати трапезу сиром, а також споживати з ним хліб та масло, ми віддаємо перевагу цьому невеликі кількості на початку прийому їжі. Ми добре думаємо збалансувати внески, наприклад, із зеленими овочами.
Які сири краще вживати ?
Існує безліч різновидів сиру з різними харчовими характеристиками.
тверді сири (Конте, Пармезан, Емменталь, Канталь, Чеддер ...) - найбагатші на кальцій, але також і на жир. У них іноді багато солі, але всі вони маютьперевага дуже засвоюваності. Тому для доброго нашого живота ми можемо надавати перевагу цим сирам, але ми дуже обережно ставимося до споживаної кількості, вони є найбільш жирними.
І навпаки, свіжі та м’які сири менш жирні. Це стосується певних козячих сирів, моцарели, камамбера або навіть свіжого сиру. Однак слідкуйте за нашими шлунками, вони можуть бути важкими для перетравлення.
Для заборони, наприклад, плавлених сирів, таких як креми Груєра, Рокфор або кубики аперитиву. Це суміш сирів, вершків та добавок, щоб сир правильно розподілявся. Як правило, вони містять мало кальцію і багато жиру.
Ось і все для цієї статті, мої животики. Щоб мати плоский живіт, не потрібно назавжди видаляти сир з наших тарілок. Однак ми залишаємось розумними, ніколи не перевищуючи добробут нашого тіла та наше здоров’я! Приємних вихідних, мої животики.