Сир з роллю природного антибіотика

Сир - суперпродукт. Заяву офіційно зробила група дослідників з Університету Південної Кореї. Швейцарські сири, на думку вчених, мають найбільшу користь для здоров’я, пише Густарте.

роллю

Сир з роллю природного антибіотика. Які найздоровіші сири у світі, на думку дослідників

Згідно з дослідженням, асортименти сиру зі Швейцарії мають унікальні властивості, які роблять їх не тільки надзвичайно смачними, але і придатними для здорового харчування. До його складу входить бактерія з роллю антибіотика, яку більше не можна зустріти ніде в світі.

Після досліджень корейці дійшли висновку, що, вводячи сири, вироблені в Швейцарії, у щоденний раціон, ми зміцнюємо свою імунну систему та знижуємо рівень запалення.

Ця бактерія з роллю антибіотика міститься в ементалері і відповідає за особливий смак, який вона має. Згідно з дослідженням, опублікованим у Culture Magazin, чим більші отвори в сирі, тим сильніший запах і, отже, концентрація бактерій антибіотиків.