Сир зверху, фарш знизу - ось як ви ставите холодильник у потрібне місце - ЗА ФОРМОЮ
Загалом, кожен холодильник має різні температурні зони, але де найхолодніше, а де найтепліше?
Щодо їжі Для загальної цільової групи
Їжу можна довше зберігати, правильно зберігаючи. Кожна їжа має різні вимоги до оптимального місця зберігання.
Температурні зони холодильника
У звичайних холодильниках їжа зберігається при температурі від 2 до 9 градусів Цельсія. Отже, не всі зони всередині холодильника мають однакову температуру. Ці різні температурні зони зумовлені фізичними факторами. Холодне повітря має вищу щільність, ніж тепле, і тому опускається на дно.
Це означає, що найхолодніша зона в холодильнику розташована безпосередньо над скляною пластиною, яка обмежує відділення для овочів. Температура тут становить близько 2 градусів Цельсія. Тож найкраще зберігати там швидкопсувні продукти, такі як свіжа риба або сире м’ясо.
Відповідно до фізичного пояснення, тепліше повітря піднімається, і тому зони з більш високими температурами знаходяться у двох верхніх відділеннях холодильника. Температура близько 5 градусів Цельсія переважає в середньому відсіку. Наприклад, йогурт і кварк там у хороших руках. У верхньому відділенні близько 9 градусів Цельсія - ідеально підходить для ковбаси або сиру, оскільки там можна краще зберегти смакові речовини.
До речі, однією з найтепліших зон в холодильнику є двері. При температурі близько 9 градусів Цельсія напої, масло та яйця можна оптимально зберігати.
Відсік для овочів захищений пластиковими висувними ящиками спереду та зверху скляною пластиною, щоб холодне повітря не могло проникнути в відсіки для овочів. Температура тут зазвичай становить близько 9 градусів Цельсія, завдяки чому овочі залишаються свіжими, але при цьому не піддаються занадто сильному холоду.