Сира їжа - це те, як ви легко інтегруєте її у своє повсякденне життя Slowjuice Blog
Сирі продукти повинні бути невід’ємною частиною нашого раціону, - погоджуються експерти. Мало хто знає, що сира дієта може бути не тільки здоровою, але й приємною та різноманітною. Сира та натуральна їжа також забезпечує організм достатньою енергією та важливими поживними речовинами.
У цій статті ви дізнаєтеся про причини корисної дієти з сирими продуктами та про те, як ви можете легко інтегрувати здорову веганську сиру їжу у своє повсякденне життя.
Чому сира їжа як форма харчування?
Якщо ви вирішите включити сиру їжу у своє повсякденне життя, ви отримаєте багато переваг для здоров’я. Оскільки сира їжа не нагрівається вище 42 ° C, вона багата необхідними інгредієнтами і зберігає свій чистий смак. Завдяки щадному приготуванню макро- та мікроелементи, а також ферменти майже повністю зберігаються. Навпаки, високооброблені продукти мають значно меншу щільність поживних речовин, але вищу калорійність.
Після того, як сира їжа стане вашим щоденним супутником, трапляються випадки, коли ваша тяга до кави, алкоголю та їжі з високим вмістом цукру зменшується. Крім того, ваші смакові рецептори посиляться за допомогою дієти з сирої їжею, оскільки природний смак їжі набагато ефективніший. Особливо жирна і гостра їжа зазвичай маскує оригінальний смак. Дієта на сирому харчуванні також дозволяє випробувати численні нові овочі та фрукти, які раніше не були у вашому раціоні.
Які продукти підходять для сироїдіння?
Перш за все, дієта з сирої їжі повинна включати достатню кількість свіжих фруктів та овочів, будь то у формі зелених смузі, холодних супів або барвистих салатів. Але ви також можете приготувати невеликі, корисні закуски, такі як фруктова шкіра або сушені кільця яблук. Мюслі зі свіжих зерен, зелень, насіння, паростки, горіхи або псевдозерни, такі як кус-кус, лобода, пшоно та амарант, також все частіше зустрічаються на кухні веганської сировини.
Десерти також можна легко включити в меню сирої їжі. Наприклад, ви можете зробити корисне морозиво із заморожених бананів всього за кілька кроків. Якщо ви любитель хліба, тут також є сирі альтернативи. Як щодо, наприклад, домашнього сирого хліба?
Інтегруйте сиру їжу в повсякденне життя
Додавання в організм більше сирої їжі має багато переваг. Практично, що сира їжа підходить для початківців, і її можна чудово включити у повсякденне життя. Тож замість того, щоб постійно турбуватися про те, що сьогодні їсти, просто слухайте сигнали свого організму. За допомогою дієти з сирими продуктами ви тренуєте свою інтуїцію. Ви будете все частіше відчувати, які продукти потрібні вашому організму, щоб воно могло функціонувати без обмежень.
Зараз вам також буде набагато легше робити покупки, оскільки сира їжа здебільшого залежить від сезону, і ви все частіше можете вибирати регіональні та сезонні продукти.
Інструменти для вашої кухні з сирої їжі
Щоб ніщо не заважало дієті на основі сирої їжі, вам слід придбати таких кухонних помічників:
- Овочерізка з різними насадками
- Мішалка для приготування смузі, діпів або холодних супів
- Пристрій для пророщування, щоб самостійно проростити зерно, горіхи та насіння
- Дегідратор
- Соковижималки для приготування корисних соків для вас
- Мішки з горіховим молоком для виготовлення власних напоїв на рослинній основі
Користь для здоров'я
Якщо ви збільшите частку сирої їжі у своєму раціоні, ви зможете відчути багато позитивних ефектів:
- Підвищення рівня енергії та продуктивності
- Зменшення запалення в організмі
- Краще травлення
- Поліпшити здоров’я серця та шкіри
Ви також можете схуднути за допомогою цього типу дієти, оскільки, як я вже говорив, сира їжа має значно менше калорій, ніж оброблена їжа. Почуття ситості набирається швидше через довший процес жування. Крім того, ви споживаєте більше води з сирою їжею, що особливо корисно для людей, які, як правило, п’ють мало.
Що слід враховувати при впровадженні
Як ви вже читали, здорове харчування із сирої їжі може мати ряд позитивних моментів. Однак слід звернути увагу на кілька важливих речей, застосовуючи його у повсякденному житті:
Переконайтесь, що ваші харчові потреби адекватно задоволені. Зокрема, враховуйте споживання заліза, магнію, йоду, кальцію, цинку та вітамінів D, B12 та B2. Також робіть аналіз крові раз на рік, щоб перевірити свої показники та змінити дієту, якщо це необхідно.
Якщо ви не хочете бути занадто суворими і наполягати на картоплі та бобових, обов’язково нагрійте їх перед вживанням для виведення токсинів. Солодка картопля, гарбуз та морква навіть корисні від цього, оскільки це підвищує їх біодоступність.
Висновок: Сира їжа в повсякденному житті
Сиру їжу можна легко інтегрувати в повсякденне життя і вона не повинна пропадати в жодному меню. Щадна дієта дасть вашому енергетичному рівню потужний стимул і має багато позитивних наслідків для вашого здоров’я.
Оскільки фрукти та овочі, зокрема, повинні бути основною складовою кожної дієти, має сенс вибирати регіональні та сезонні продукти. Таким чином ви також робите щось для навколишнього середовища збоку. Різні кухонні приналежності також полегшують вам приготування сирої їжі, такі як соковижималка, змішувач для підставки або дегідратор.
Пам’ятайте: якщо ви їсте занадто однобічно протягом більш тривалого періоду часу, може виникнути дефіцит, але це стосується кожного типу дієти. Тому переконайтеся, що ви вживаєте достатньо всіх важливих поживних речовин.