Метод логі - Фітнес Спартак
Як виконувати цю дієту?
В основному ви можете використовувати метод Логі, щоб споживати що-небудь, якщо ви дотримуєтесь 4-рівнева піраміда логіки тримає. Це структуровано подібно до добре відомої харчової піраміди і наочно ілюструє, які продукти повинні складати основу харчування, а яких слід уникати.
Основа піраміда представляйте фрукти та овочі - вам слід тягнутися до них п’ять разів на день, рекомендується три порції овочів і дві порції фруктів. Причина проста: солодкі фрукти містять не незначну кількість вуглеводів та цукру.
В основі піраміди також можна знайти всі види, які можна собі уявити Такі олії, як ріпакова або оливкова олія (Це явна відмінність від звичайної харчової піраміди, де ці олії знаходяться вгорі).
На одному рівні над фруктами та овочами ви знайдете всіх важливих постачальників білка, таких як нежирне м’ясо, риба а також молочні продукти.
Коричневий рис, макарони та цільнозернові продукти знаходяться на передостанньому рівні піраміди, тому їх слід вживати лише в помірних кількостях. Зернові продукти як білий хліб, але також картопля, макарони та десерти знаходяться у верхній частині піраміди і їх слід уникати.
Що стосується методу Логі, експерти рекомендують, щоб їжа складала приблизно 45 відсотків жирної їжі та 25 відсотків продуктів, багатих білком. Це в першу чергу призначене для того, щоб бути одним тривала ситість вести.
На додаток до цих Рекомендації щодо дієти Звичайно, також бажано під час цієї дієти випивати від двох до трьох літрів води на день і достатньо займатися спортом.
Переваги та недоліки методу Логі
Звичайно, метод Логі вже давно дійшов до всіх критиків - вони критикують той факт, що цільнозернових продуктів уникають, хоча вони наповнюють вас надовго. Навіть дієта з великим вмістом білків не повинна бути здоровою для організму в довгостроковій перспективі. З цієї причини людям із пошкодженням нирок або, зокрема, подагрою, слід утриматися від використання методу Логі.
Смачні ідеї рецептів та практичні поради
Теоретично метод Логі звучить досить просто, але чи легко його застосувати на практиці? Зрештою, слід уникати вуглеводів за сніданком. Це однозначно означає: як рулет Nutella, так і мюслі більше не повинні бути в меню; натомість кращий салат з фруктів або йогурт.
Однак у склянці кави чи чаю вранці немає нічого поганого. До Основне харчування, Тож опівдні або ввечері в меню часто є нежирне м’ясо або риба; ці інгредієнти за бажанням можна замінити молочними продуктами, яйцями або бобовими. Тож метод Логі також для вегетаріанська і навіть для веган підходить.
Здорові олії також дозволяються за допомогою методу Логі, а це означає, що воно досить жирне. Загалом, це так Вживання калорій але знову ж низький, тому що в основному споживається їжа, яка містить багато води та клітковини і тим самим надовго насичує.
Запіканка з цвітної капусти та брокколі у стилі логі
Інгредієнти на дві порції: невелика брокколі, головка цвітної капусти, 1 велика цибулина,
125 г нарізаної кубиками шинки, оливкова олія, 400 г яловичого фаршу, 1 склянка крем-крему,
100 мл вершків, 1 чайна ложка трави за бажанням, 200 г тертого сиру, сіль, перець, паприка в порошку
Підготовка: Розділіть брокколі та цвітну капусту на невеликі квіточки і вимийте, варіть у достатній кількості води протягом 15 хвилин, процідіть і відставте. Подрібніть цибулю на невеликі шматочки. Обсмажте кубики цибулі на сковороді на невеликій кількості оливкової олії, додайте фарш і обсмажте до розсипчастості, додайте кубики шинки і обсмажте разом з ними. Коли майже вся рідина випарується, вимкніть варильну панель і вмішайте крем-крем та вершки. Приправте перцем, сіллю, порошком паприки та зеленню.
Помістіть брокколі та цвітну капусту у форму для запікання, а зверху викладіть соус з фаршу. Посипте тертим сиром і запікайте запіканку при температурі 175 градусів при нагріванні зверху/знизу протягом 25 хвилин.
Локшина з кабачків і моркви зі стрічкою з куркою
Інгредієнти на дві порції: 250 г філе курячої грудки, 1 морква, 1 1/2 кабачка, 2 помідори, 1 столова ложка оливкової олії, 1/2 чайної ложки пасти з червоного каррі, 1/2 чайної ложки бульйону, 1 1/2 столової ложки води,
1 1/2 ст. Ложки томатної пасти, 75 г козячого плавленого сиру, сіль, перець
Підготовка: Помийте філе курячої грудки і наріжте шматочками розміром з укус.
Нагрійте оливкову олію разом з пастою з червоного каррі на покритій сковороді смажте курку з усіх боків до хрусткої скоринки. Тим часом помийте кабачки і почистіть моркву. Тепер очистіть різновид стрічкової локшини навколо за допомогою овочечистки, залишаючи внутрішню серцевину кабачків, якщо це можливо, моркву можна використовувати повністю.
Вийміть курку, залишаючи соки на сковороді, якщо це можливо. Доведіть стрічкову локшину, воду та запас до кипіння разом із підливою та варіть кілька хвилин. Тим часом нарізаємо помідори кубиками і додаємо їх до овочів разом з томатною пастою.
Нарешті додайте козячий вершковий сир і курку і знову все нагрівайте при перемішуванні. Приправте за смаком сіллю і перцем і подавайте до столу.
Свинячі медальйони зі стрічковою локшиною
Інгредієнти на дві порції: 300 г свинячої вирізки, 50 г бекону (скибочки), 200 г помідорів, 150 г грибів, 60 г вершків, 150 г кабачків, 60 г стрічкової локшини, 1 чайна ложка вершкового масла, 150 г салату, петрушка, сіль, перець, Порошок паприки, басламіко, оливкова олія, молоко, 1 чайна ложка гірчиці
Підготовка: Наріжте свинячу вирізку тонкими скибочками. Наріжте скибочку шинки зубочисткою на кожен шматочок філе. Помідори помийте і наріжте кубиками, гриби очистіть і наріжте скибочками.
Розігрійте духовку до 200 ° (конвекція 180 °). Змастіть форму для запікання. Додайте медальйони та гриби. Збийте вершки і обережно складіть нарізані кубиками помідори. Приправте сіллю, перцем, а також паприкою тощо за смаком. Тепер змастіть томатний крем м’ясом і грибами і запікайте в духовці близько 30 хвилин.
Тим часом миємо кабачки і розрізаємо уздовж на тонкі смужки за допомогою відповідної очищувача. Готуйте стрічкову локшину в достатній кількості підсоленої води, поки вона не стане твердою до укусу. Перед самим закінченням часу приготування додайте смужки кабачків і варіть приблизно 1 хвилину. Локшину з стрічки кабачків злити, трохи злити і помістити в миску. Зробіть масло вершковим за смаком. Для заправки салату змішайте бальзамічний оцет, воду, оливкову олію, молоко і гірчицю і перемішайте до отримання кремоподібної маси.
Почистіть, помийте, висушіть салат і розкладіть на тарілці з салатом. Приправте сіллю, перцем та заправкою. Розкладіть свинячі медальйони з локшиною з кабачкової стрічки та подавайте до салату.
Гарбузовий суп з фаршем
Інгредієнти на вісім порцій (також підходить як вечірній суп): від одного до двох кіло гарбуза (бажано Хоккайдо), 1 цибулина, 500 г фаршу, 1 пучок зелені супу, 1 паличка цибулі-порею, 2 банки помідорів, 1 лавровий лист, 1 чайна ложка духмяного перцю (приблизно 12 зерен), сіль і перець, олія
Підготовка: Гарбуз помити, нарізати шматочками, видалити насіння і зварити м’якоть гарбуза в підсоленій воді до м’якості. Тепер очистіть зелень супу, наріжте моркву скибочками, а селера наріжте кубиками. Наріжте парік порею тонкими скибочками, а цибулю наріжте кубиками. Обсмажте фарш на невеликій кількості олії у великій каструлі і додайте цибулю через кілька хвилин.
Коли цибуля напівпрозорий, обезглажте водою, приправте сіллю і перцем. Тепер додайте подрібнені овочі супу (крім петрушки), лавровий лист і запашний перець і варіть овочі до готовності, щоб вони стали м’якими. Овочі завжди повинні бути просто покриті водою. Злийте з гарбуза варильну воду в миску. Обробіть гарбуз у пюре за допомогою блендера. Покладіть гарбузове пюре в каструлю з овочевим супом. Суп не надто рідкий, але вершковий. Якщо вона занадто густа, додайте ще трохи гарбузової води. Тепер приправте сіллю і перцем, подрібніть петрушку, посипте її і подайте суп.
Горщик пушти
Інгредієнти на три порції: 3 ковбаски, дві цибулини, 2 картоплини, 2 перці, 1 столова ложка олії, перець, паприка в порошку, 2 столові ложки томатної пасти, 450 мл м’ясного бульйону, 4 столові ложки сметани або сметани, 1/2 пучка подрібненої петрушки
Підготовка: Наріжте сосиски тонкими скибочками. Очистіть і наріжте цибулю кубиками. Очистіть і наріжте картоплю кубиками. Наріжте солодкий перець тонкою соломкою. Покладіть скибочки ковбаси з кубиками цибулі та олією в круглу форму для запікання і варіть приблизно п’ять хвилин при 600 Вт.
Додайте смужки перцю і картопляні кубики і все перемішайте. Приправити перцем і паприкою в порошку. Варіть відкритою ще п’ять хвилин при 600 Вт. Розмішайте в бульйоні томатну пасту. Влийте і варіть із закритою кришкою близько 25 хвилин при 600 Вт. Потім дайте йому постояти п’ять хвилин.
Складіть сметану і подавайте, посипавши петрушкою.