Сире вегетаріанство не для всіх # 4 - Acido-Basic Balance

Понеділок 21 липня 2014 р. Ing Читання

"Їжа сама по собі не має цінності, вона має лише одну, залежно від травного тракту, який її отримає."

Сьогодні я пропоную вам підхід "кислотно-лужного" балансу. Ви, безсумнівно, чули про це раніше, але ви побачите, що навіть завдяки такому підходу до здоров'я, є ще раз помітна різниця, щоб зрозуміти, що ми не всі однакові у своєму способі метаболізму, вживання та перетравлення певних види їжі.

"Що таке метаболічна слабкість перед кислотами? "

"Ряд захворювань спричинений труднощами, які виникає в організмі при правильному перетворенні тих чи інших поживних речовин.

Останні, не перетворені або лише неповністю, застоюються в організмі і хворіють, «отруюючи його або перешкоджаючи його функціонуванню. (.)

Коли ми говоримо про метаболічну слабкість перед кислотами, це перш за все про слабкі кислоти. Зазвичай вони легко окислюються, і їх виведення через легені у формі водяної пари та вуглекислого газу робить доступними міцні основи, до яких вони були зв’язані. Як правило, продукти, багаті слабкими кислотами, забезпечують організм безліччю основних інгредієнтів. Але це справедливо лише загалом, оскількиіснує категорія людей, які погано окислюють слабкі кислоти.

Ці особи, кислоти не окислюються або дуже погано окислюються і тому залишаються в організмі у формі кислоти. Вони тому підкислюють продуктами, які підщелачують інших людей ! Залежно від організму, в який він потрапляє, одна і та ж їжа може мати різний ефект, саме тому деякі дієтологи стверджують, наприклад, що лимон лужний, а інші так само сумлінно стверджують, що він підкисляє. Обидва мають рацію. Єдина помилка полягає в тому, що вони не вказують, страждає організм, що приймає, на слабку метаболізм перед кислотами..

Тому людям, які страждають цією слабкістю, слід з особливою обережністю ставитися до свого харчування. Потрібно, щоб їх дуже вимірювали з продуктами, багатими слабкими кислотами (.)

Звично, група "кислої їжі" не включена до класифікацій, наведених, щоб допомогти людям підтримувати свій кислотно-лужний баланс. Продукти харчування, як правило, поділяються лише на дві групи: підкисляючі та підщелачуючі.

Однак серед підщелачуючих продуктів є кислі продукти, оскільки, маючи слабкі кислоти, вони мають підлужувальну дію на більшість людей. Але на практичному рівні, відсутність третього списку (кислої їжі) може спричинити серйозні проблеми у людей з метаболічною слабкістю перед кислотами. Останні дійсно можуть споживати велику кількість фруктів, оцту. тощо для того, щоб защеличити свій ґрунт і таким чином досягти точно протилежної мети !"

Крістофер Васей пояснює. вид з: 3 хв. 42

Які є продукти третьої категорії, не рекомендовані людям із метаболічною слабкістю ?!

Нестиглі плоди
Сироватка: йогурт, сир, кефір, злегка зціджений сир.
Кислі фрукти: цитрусові (лимон, грейпфрут, мандарин, апельсин)/ягоди (смородина, чорна смородина, малина, полуниця)/яблука, вишня, сливи, абрикоси.
Солодкі фрукти (особливо вживаються в надлишку); диня, кавун.
Кислі овочі: помідори, ревінь, щавель, крес-салат
Квашена капуста, овочі лакто-ферментовані
Фруктові соки, лимонний сік
Мед
Оцет "

З книги: "Керуй своїм кислотно-лужним балансом" Крістофер Васей

Хто такі люди, які неправильно метаболізують кислоти ?!

Найчастіше це худі, розгублені люди, які мають холодний темперамент.

Крістофер Васей Відео з кислотно-основного балансу

Мій досвід:

Для мене це стало відкриттям "більше", що змусило мене зрозуміти, чому фрукти та деякі овочі лежать в основі моєї глибокої демінералізації. Вибачення за фрукти та сировину загалом для когось може бути корисним, а для інших - великою шкодою.

Минулого літа в мене було багато органічних томатів із яловичого серця, які я їв кожен полудень у салатах (крім 6-7 фруктів на день), я часто приймав лимонний сік, сидр оцет, овочі з лакто-ферментованим ферментом. і, звичайно, наслідки були драматичними для мого здоров’я в подальшому. Я думав, що у мене все добре виходить, оскільки помідори - це сезонний овоч, і фрукти теж. і вони, як відомо, "здорові та підщелачують". так, крім цього. У мене не було всієї "інформації в руках", бо я знову дотримувався ідеї людей, які відстоюють "глобальний" підхід до їжі. Пам'ятайте, що: Усі люди, які виступають за "глобальну" дієту, загрожуватимуть здоров’ю багатьох людей із суттєво різними метаболізмами.