Креветки; Часник і петрушка в духовці Une Plume dans la Cuisine
Останнє оновлення: 27.04.2020 41 Коментарі
Ця публікація була нещодавно оновлена 27 квітня 2020 року
Гламурні креветки, святкові парфуми ....
з легкістю…
Це такий рецепт, коли ви бачите її, ви одразу знаєте, що вона вас не розчарує. Ви йдете купувати інгредієнти, а повернувшись додому, кидаєтесь на свою кухню ...
І коли через кілька хвилин, сидячи за столом, ти все одно оближеш пальці, обличчя сповнене смачного задоволення, а тещі, яких ти хотів запросити винахідливістю, скажуть тобі, що ти гарна - золота дівчина, Ви можете лише внутрішньо привітати себе за те, що слідуєте своїй жадібній інтуїції.
Дійсно, цей рецепт для запечений часник і петрушка креветки це свято одноголосно, "досконалість" !
У цьому рецепт креветок, шлюб оливкова олія-часник-петрушка просто піднесений, прекрасний, вишуканий, і я роблю! Крім того, надшвидкий рецепт, не потрібно маринувати креветки, а «чистим», приготування здійснюється в духовці, тому на кухні немає запаху і бризок!
Коротше кажучи, якщо ви хочете легко задовольнити смакові рецептори своїх гостей (або ваших), цей рецепт креветок - це рецепт, вбивця !
Вино, що супроводжує: ельзаський рислінг або віоньє
Інгредієнти на 6 осіб
- 250 г * великі очищені та розроблені креветки
- 6 столових ложок оливкової олії
- 4 подрібнених зубчики часнику
- 4 столові ложки подрібненої плодолистої петрушки
- цедра 1 лайма
- цедра 1 великого лимона
- 1/2 чайної ложки кайенського перцю
- 1 столова ложка сухарів
- 15 г вершкового масла
- сіль і перець за смаком
- свіжий багет (занурити в соус)
* Давай, я приємний, навіть ті, у кого немає ваги, повинні спробувати цей смачний рецепт, тому я отримав задоволення від підрахунку, 250 г = близько 32 великих креветок:-)
Підготовка рецепта
1- Розігрійте духовку до 220 ° C.
Налийте оливкову олію в посуд, захищений від духовки, достатньо великий, щоб усі креветки були рівними.
2- У мисці змішайте креветки з усіма іншими інгредієнтами, крім вершкового масла.
3- Помістіть блюдо з олією в гарячу духовку. Залиште 5-6 хвилин або поки масло не стане гарячим. Дістаньте посуд з духовки і покладіть на нього креветки. Посипте масло шматками над креветками. Залиште варитися на 8-10 хвилин. Смакуйте і додайте сіль та/або перець, якщо потрібно, і перемішайте.
Відразу ж скуштувати гарним шматочком свіжого багета, до смачного соусу додати хороший соус.
Редагування від 15.04.12: Я зробив цей рецепт вчора для вечірки-сюрпризу, організованої для виїзду друга до США. Ми подавали креветки на скибочках багета як аперитив, повний успіх, рецепт хотіли всі! З іншого боку, я забув вершкове масло, і воно справді не сильно змінюється з точки зору смаку, тому я думаю, що ми можемо обійтися без нього, це залежить від вас !
Джерело: Рецепт, адаптований із Seasaltwithfood під назвою Креветки з лимоном, лаймом та часником