Сирні торти Рецепти мами - із зображенням та калоріями
У цьому рецепті сирної котлети гострий фарш формується у круглі, довгасті або овальні котлети і наповнюється овечим сиром фета або, за бажанням, іншими сирами.
Класичний гарнір - трохи гострий томатний рис, кілька столових ложок айвару зі склянки для занурення (можна придбати в супермаркеті на спеціальній полиці) та миска зеленого, трав’яного або змішаного салату.
Айвар - пряна паста з паприки, яка бере свій початок у Східній Європі.
Ця паста випускається у м’якій або трохи більш гарячій композиції.
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка:
Для приготування довгозернистий рис спочатку готують відповідно до інструкцій з приготування, проціджують через сито і зберігають у теплі.
Для сирних котлет буде Фарш з яйце, Панірувальні сухарі, нарізати невеликими шматочками Цибуля, нарізана кубиками і подрібнений зубчик часнику разом з спеції до хорошого приправлений фарш маса замішується.
Потім до 8 фрикадельок і кожен смужкою або кубиком наповнений будь-яким сиром.
Потім смажте сирні котлети приблизно 10 - 12 хвилин на сковороді при не дуже сильному вогні.
Для рисового гарніру цибуля, нарізана дрібними кубиками, половина зеленого перцю, нарізаного кубиками, і гострий перець, нарізаний дрібними смужками, тушкуються в невеликій кількості олії.
Потягніть горщик на один бік, припудріть порошок паприки, розмішайте ложкою для перемішування.
Додайте томатну пасту, складіть ложкою для змішування.
Деглазуйте водою або бульйоном, приправте сіллю.
Тепер посуд поверніть на плиту, доведіть вміст до кипіння, а потім зменште томатний соус до щільної консистенції за кілька хвилин.
Підніміть рис знизу і тримайте його в теплі.
Служити:
Помістіть на тарілку томатний рис, сирні коржі з горбком айвару і, можливо, кількома кільцями цибулі. Насолоджуйтесь свіжим зеленим салатом.
Або подайте сирні котлети з салатом, айвою, білим хлібом або хлібом на фермі.
Сирна випічка містить близько 210 ккал і близько 15 г жиру